巧手小廚師教學(xué)設(shè)計(jì)

1、巧手小廚師教學(xué)設(shè)計(jì)授課人：徐叮一單位：侯家中心完小【課標(biāo)解讀】《小學(xué)美術(shù)新課程標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)“造型.表現(xiàn)”的主題內(nèi)容提出了“嘗試不同工具，用紙以及身邊可以找到的各種媒材，通過(guò)看看、畫畫、做做等方法大膽、自由的把所見(jiàn)所聞、所感所想的事物表現(xiàn)出來(lái)，進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝飾和組合體驗(yàn)設(shè)計(jì)制作活的的樂(lè)趣”的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，在“課程目標(biāo)”中提出了“理解生活中的蔬菜、菜肴，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)作過(guò)程中的團(tuán)結(jié)協(xié)助”的學(xué)習(xí)要求?！窘滩姆治觥俊肚墒中N師》是二年級(jí)上冊(cè)第十四課，造型.表現(xiàn)中

2、的一個(gè)板塊。教材以文字資料與圖片資料相結(jié)合的方式呈現(xiàn)，生動(dòng)形象地展示了不同菜肴、食材。通過(guò)對(duì)各種菜肴的了解、制作，學(xué)習(xí)和掌握了各種不同的創(chuàng)作表現(xiàn)方法。通過(guò)同學(xué)們的合作，強(qiáng)調(diào)了在制作過(guò)程發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神?！緦W(xué)情分析】二年級(jí)的同學(xué)，已經(jīng)學(xué)過(guò)一年的美術(shù)，有一定的美術(shù)基礎(chǔ)，但是由于年齡小，在動(dòng)手方面和身體協(xié)調(diào)方面不是很熟練，由于城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)等原因，學(xué)生對(duì)于菜肴了解地不會(huì)很豐富，對(duì)于菜色的搭配也非常缺乏經(jīng)驗(yàn)。這些都很容易導(dǎo)致學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容失去興

3、趣，使整堂課淪為教師的獨(dú)角戲。這就需要課前布置學(xué)生搜集資料，課堂上利用創(chuàng)設(shè)情境、補(bǔ)充資料、合作學(xué)習(xí)等方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，拓寬學(xué)生的視野，增強(qiáng)學(xué)生間的溝通交流，讓學(xué)生在充滿樂(lè)趣的學(xué)習(xí)過(guò)程中收獲到知識(shí)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1、在具體的情境中引導(dǎo)學(xué)生利用橡皮泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、佳肴，體驗(yàn)創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，以及材料帶來(lái)的美感。2、在創(chuàng)作的過(guò)程中，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神。鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多種方法進(jìn)行有主題的創(chuàng)作。3、通過(guò)創(chuàng)作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、表現(xiàn)力以

4、及審美能力，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活的情感。二、合作學(xué)習(xí)，交流分享1、在小組內(nèi)交流課前搜集的有美味佳肴的資料。2、小組合作學(xué)習(xí)，方法提示（1）說(shuō)，在小組長(zhǎng)的安排下有秩序地交流搜集到的資料（2）聽，其他同學(xué)在交流的時(shí)候認(rèn)真地傾聽（3）寫，每個(gè)小組選出一名代表填寫學(xué)習(xí)單菜肴名稱制作材料（主、輔）顏色搭配制作方法（4）想，確定小組的交流方式設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)、交流，有序地完成重點(diǎn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的合作、交流、表達(dá)能力，教師結(jié)