怎樣經營小型賓館

1、怎樣經營小型賓館怎樣經營小型賓館賓館酒店前廳細節(jié)服務1客人詢問總臺的事情如不能及時答復，先記下房號，然后馬上資助查問，事后關照客人查問成績。2對1些老年或目力不好的客人在CHECKIN時，能由開房員代填登記表，認真、過細驗證后，請客人署名：對1些舉措不便的客人能由開房員送客人進房房子登記。3在CHECKIN時，過細客人的出生日期，要是客人生日，將資訊關照大堂（如果常包房還需關照客房部、餐飲部、販賣部），由大堂或與販賣部1起代表飯店送上1

2、份生日禮物。4給不住店的客人提供各種查問和資訊轉達辦事。5在客滿或客人不能繼承咱店房價時，資助客人討論別的飯店的過夜。6記取常住客人和老年客人的姓名、愛好及當代住店的房號，主動及時地提供辦事。7在雨、雪天，迎賓員準備1把雨傘，在給客人開車門時替有大概淋到雨的客人擋雨。8過細客人體態(tài)語言，把辦事提供在客人要求之前。9提供整套懷念郵票。10設立XF為禁煙樓層11.向內賓常包房提供《本地TV節(jié)目報》，以及代訂市內別的報紙。12代客人打長途電話

3、，將通話成績報告客人。13為住店和非住店客人提供找人和簡略的翻讀辦事。如何有效控制酒店成本降低成本的關鍵必須要求全體員工的積極配合。成本控制雖然不是一件令人愉快的事，但是那是必須的。要想有效控制成本，必須注意以下兩個問題：首先，酒店必須要有準確的并且適用的控制標準?？刂茦藴实闹朴啈M量做到符合實際自身情況，減少個人主觀性。要在保證在酒店正常運轉的狀態(tài)下，表現(xiàn)出合理的消耗和節(jié)約精神。其次，成本控制是計劃性比較強的工作，控制標準一旦制訂好，

4、就必須嚴格執(zhí)行。比如：客房部根據(jù)每日清潔維護任務以及每月的衛(wèi)生工作計劃，制訂出的消耗清潔用品合理消耗數(shù)量就是成本控制的標準，必須要按計劃使用。為了更細致的成本控制工作，要求對每月的消耗量以報表的形式進行分析比較，總結經驗，以便將成本控制工作一步做好。做好成本控制工作建立在酒店全體員工的配合下。希望全體員工從自己做起，從每項工作的細節(jié)做起，積極參與到成本控制工作中來，只有我們認真去做了，酒店的成本管理工作才會有一個新的目標，對酒店的經營以