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1、晚餐飲食三大原則晚餐飲食三大原則——注意營(yíng)養(yǎng)搭配注意營(yíng)養(yǎng)搭配晚飯?jiān)趺闯酝聿偷呢S富不僅要表現(xiàn)在菜肴的數(shù)量上,更要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)搭配上。那些制作起來(lái)稍微麻煩一點(diǎn)的原料,那些在早餐和午餐很難吃到,而在營(yíng)養(yǎng)上又具有特點(diǎn)的食物在晚上就要優(yōu)先考慮了。原則之一:原則之一:食物多樣化晚餐容易發(fā)生一個(gè)傾向,就是葷多索少,或是偏重某一兩種主食,花樣不多。早餐和午餐較難吃到足夠的蔬菜,如果晚餐再得不到補(bǔ)充,就容易缺乏維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維。原則之二
2、:原則之二:飲食不過(guò)量如果晚餐較早,學(xué)習(xí)到10點(diǎn)鐘以后可能會(huì)感到饑餓,只要人不太胖,可以補(bǔ)充一點(diǎn)夜宵。把餐后的水果移到晚上是個(gè)好主意,吃下酸甜的水果,讓人有些抑制的神經(jīng)受到良性的刺激,身心振作起來(lái)。原則之三:原則之三:夜宵不能過(guò)量夜宵切不可過(guò)量,也不能吃油膩的食品,否則不僅會(huì)影響效果,而且會(huì)影響睡眠質(zhì)量。高考飲食12條軍規(guī)1、在高考期間,要想保持旺盛的精力和充沛的體力,一日三餐很重要。主食不要過(guò)于精細(xì),最好是以粗糧為主的米面混合食物。2
3、、不少家長(zhǎng)會(huì)花樣百出地為考生調(diào)整飲食,營(yíng)養(yǎng)專家時(shí)啟國(guó)表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時(shí),對(duì)食物的攝入要比平時(shí)適當(dāng)?shù)販p少,以七成飽為宜,因?yàn)榭忌诰o張疲勞時(shí),胃腸的排空能力較平時(shí)弱,少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞,也有助于減輕胃腸的壓力。3、食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營(yíng)養(yǎng)更為重要,以自己在家煮食為最佳,如果消化不好可以將水果和蔬菜打成泥狀。4、油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等。動(dòng)物性油炸食品如炸雞、炸魚(yú)等,包
4、括一些洋快餐、炸薯?xiàng)l等等,都不能作為一餐的主菜主食,因?yàn)檫@些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),還會(huì)影響下一餐的食欲和吸收。5、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性食品不利于考生食用。6、考試期間,考生不適合大量食用粗糧,因?yàn)榇旨Z會(huì)延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間。1.主食需多種谷物,供給充足能量;制作方法:雞脯肉洗凈切塊,放入沙鍋中,加水加蔥,文火燉煮至八成熟,加入香菇絲,金針菜繼承文火燉煮至雞肉爛熟,加亞麻籽油,調(diào)料,佐餐。食療適用:安神補(bǔ)血、改善睡眠。3)醒
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