腎病食療

1、1、低鹽飲食：慢性腎炎多數(shù)是由急性腎炎引起。當臨床癥狀出現(xiàn)血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓時，飲食中應(yīng)忌多食鹽。因鹽吃多了，鈉就要增多，使人體組織中電解質(zhì)濃度增高，而鈉濃度增高時，則是形成水腫的重要原因。鈉可滯留水分，因此，腎病患者必須忌鹽。有水腫且尿量少時，除服藥外，可選擇一些具有利水適用的食物。如冬瓜主治小腹水脹，利小便、止渴。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用更好。絲瓜有涼血解毒、利尿消腫的功用。2、進食鮮魚及大豆類制品，以補充蛋白質(zhì)的不足：腎

2、病患者不斷從尿中流失蛋白質(zhì)，因而必須從食物中補充。一般血漿蛋白低于正常的可增加魚、蛋等高蛋白食物。但當血中非蛋白氮增高時，則須選食低蛋白食物。如喝一些魚湯，因魚的蛋白質(zhì)70％在肉中。食用魚湯不僅能補充營養(yǎng)，且可利水消腫。當需要補充蛋白質(zhì)時，可選用鮮鯉魚煮湯。因鯉魚有“下水氣，利小便”的功用，且富含蛋白質(zhì)、鈣、磷及維生素A、B等。另外，可吃些富含蛋白質(zhì)的豆腐、豆?jié){等豆類制品。3、民間驗方杜仲燉腰：可補充人體必需的營養(yǎng)，發(fā)揮特殊的生理功能。

3、杜仲是補腎強筋、安胎降壓的常用中藥。具有補腰腎、降肝火、治療腰腿痛的功效。總之，腎病要治養(yǎng)并重，防患未然，中老年人常感到腰痛背脹、精神不振、小便頻繁、雙腿酸軟等，一般是因為腎臟發(fā)生了病變。應(yīng)選用玉米、玉米須、赤小豆食物，對腎病都有益。但咖啡、濃茶、花椒、胡椒等刺激性食物應(yīng)忌用。含蛋白質(zhì)高的食物有那些含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶、羊奶、馬奶等畜肉，如牛狗肉等如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等還有大豆類，

4、包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高。貝介類食物如蝦、蟹、蠔（牡蠣）、蛤、蟶、螺螄、干貝等，味道鮮美、營養(yǎng)價值高，含有較高的蛋白質(zhì)、多種氨基酸以及維生素、礦物質(zhì)……雞肉味道鮮美勝于其它禽畜，是補養(yǎng)食物中的上品，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達29.2%，比豬、羊、鵝肉的蛋白質(zhì)高13或一倍以上。含鉀高的食物都有哪些尿毒癥患者的康復(fù)除與選擇正確的治療方法以外，飲食調(diào)理也是非常重要的一個環(huán)節(jié)。鉀是維持人的身體酸堿平衡的重要物質(zhì)，但是由于尿毒

5、癥患9、在治療期間，如有感冒、發(fā)燒、感染等情況出現(xiàn)，應(yīng)急時與?？漆t(yī)生聯(lián)系，以便及時治療，避免并發(fā)癥加重。蔥白也可用于腎病食療？蔥白是人們幾乎每天都要用到的東西，人們常用蔥白炒菜、蘸醬吃。蔥白也可用于腎病食療嗎？是的！蔥白在中藥中也是經(jīng)常用到的！在腎病食療中也是?？?。那么蔥白為什么可以用于腎病食療呢？它有什么功效呢？蔥白：【別名】大蔥【來源】本品為百合科蔥屬植物蔥AlliumfistulosumL.，以鱗莖或全草入藥。全草四季可采，洗凈鮮

6、用；蔥白（鱗莖）用時需剝?nèi)ネ饽?，去須根及葉?！拘晕稓w經(jīng)】辛，溫?！竟δ苤髦巍堪l(fā)汗解表，通陽，利尿。用于感冒頭痛，鼻塞；外用治小便不利，癰癤腫毒。【用法用量】0.3～1兩；外用適量，搗爛敷臍部或患處?！緜渥ⅰ浚?）蔥白發(fā)散風寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。

7、蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。（2）細香蔥（香蔥、火蔥、四季蔥）AlliumalonicumL.，以全草入藥。功效同上種。（3）蔥紫能補腎明目，主治腎虛，陽痿，遺精。研末服，每次1錢，每日2次。特別提示：即使是腎病食療也要對癥，患者選擇腎病食療方時一定要在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行！慢性腎炎食療方：草魚冬瓜湯主要原料：草魚300克，冬瓜250克，蔥、姜、油、味精各適量，鹽少許。制作方法：將油燒至六成