食堂承包餐飲計(jì)劃書

1、食堂承包方案南昌市瀾悅酒店管理服務(wù)有限公司3一、餐飲企業(yè)文化理念（1）企業(yè)宗旨：專業(yè)管理、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、用心服務(wù)、追求卓越。（2）企業(yè)理念：“認(rèn)真、時(shí)效、堅(jiān)守承諾”是瀾悅的行動(dòng)理念。（3）而“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)謀發(fā)展”是瀾悅的經(jīng)營(yíng)理念。（4）服務(wù)理念：微笑是取得顧客的第一贊揚(yáng)，而誠(chéng)信、親情是讓顧客滿意的最終結(jié)果。（5）團(tuán)隊(duì)精神:個(gè)人無法滿足需求，而只有團(tuán)隊(duì)攜手才可以贏得認(rèn)可。（6）品質(zhì)原則:員工滿意、上級(jí)滿意、追求持續(xù)經(jīng)營(yíng)。（7）管理原則

2、：統(tǒng)一指揮，分散管理，公平公正。（8）物流原則：統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、貨真價(jià)實(shí)。（9）用人原則：以人為本，唯才識(shí)用。二、經(jīng)營(yíng)承包方式1、貴單位提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、廚房場(chǎng)地、水、電，包括廚具、餐具、食品倉(cāng)庫(kù)及我公司員工住宿等。燃料雙方恊商為準(zhǔn)。2、不足的廚房設(shè)備設(shè)施由我公司提出申請(qǐng)，貴公司負(fù)責(zé)采購(gòu)、添置。日后廚房設(shè)備正常的維修由本公司承擔(dān)。3、根據(jù)貴單位現(xiàn)形情況，我公司提出的承包方案，每天為員工提供三餐。①早餐以自由餐的形式進(jìn)行，隨員工自由消費(fèi)，