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1、麥當(dāng)勞瞄準(zhǔn)細(xì)分市場需求麥當(dāng)勞瞄準(zhǔn)細(xì)分市場需求麥當(dāng)勞作為一家國際餐飲巨頭,創(chuàng)始于五十年代中期的美國。當(dāng)今麥當(dāng)勞已經(jīng)成長為世界上最大的餐飲集團(tuán),在109個國家開設(shè)了2.5萬家連鎖店,年營業(yè)額超過34億美元。市場細(xì)分案例分析市場細(xì)分案例分析麥當(dāng)勞根據(jù)地理、人口和心理要素準(zhǔn)確地進(jìn)行了市場細(xì)分,并分別實施了相應(yīng)的戰(zhàn)略,從而達(dá)到了企業(yè)的營銷目標(biāo)。一、一、地理地理要素細(xì)分市場要素細(xì)分市場麥當(dāng)勞有美國國內(nèi)和國際市場,而不管是在國內(nèi)還是國外,都有各自不同
2、的飲食習(xí)慣和文化背景。通過把市場細(xì)分為不同的地理單位進(jìn)行經(jīng)營活動,從而做到因地制宜。例如,麥當(dāng)勞剛進(jìn)入中國市場時大量傳播美國文化和生活理念,并以美國式產(chǎn)品牛肉漢堡來征服中國人。但中國人愛吃雞肉,與其他洋快餐相比,雞肉產(chǎn)品也更符合中國人的口味,更加容易被中國人所接受。針對這一情況,麥當(dāng)勞改變了原來的策略,推出了雞肉產(chǎn)品。在全世界從來只賣牛肉產(chǎn)品的麥當(dāng)勞也開始賣雞肉了。這一改變正是針對地理要素所做的,也加快了麥當(dāng)勞在中國市場的發(fā)展步伐。二、
3、二、人口人口要素細(xì)分市場要素細(xì)分市場通過案例分析,麥當(dāng)勞對地理、人口、心理要素的市場細(xì)分是相當(dāng)成功的,不僅在這方面積累了豐富的經(jīng)驗,還注入了許多自己的創(chuàng)新,從而繼續(xù)保持著餐飲霸主的地位。當(dāng)然,在三要素上如果繼續(xù)深耕細(xì)作,更可以在未來市場上保持住自己的核心競爭力。一、在地理要素的市場細(xì)分上,要提高研究出來的市場策略應(yīng)用到實際中的效率。麥當(dāng)勞在中國市場的表現(xiàn),竟然輸給在全球市場遠(yuǎn)不如它的肯德基。但麥當(dāng)勞其實是輸給了本土化的肯德基。這應(yīng)該在開
4、拓市場之初便研究過的,但是麥當(dāng)勞一上來還是主推牛肉漢堡,根本就沒重視市場研究出來的細(xì)分報告。等到后來才被動改變策略,推出雞肉產(chǎn)品,這是一種消極的對策,嚴(yán)重影響了自身的發(fā)展步伐。二、在人口要素細(xì)分市場上,麥當(dāng)勞應(yīng)該擴(kuò)大劃分標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)僅僅局限于普遍的年齡及生命周期階段??梢约哟髮ζ渌嚓P(guān)變量的研究,拓寬消費者群的“多元”構(gòu)成,配合地理細(xì)分市場,進(jìn)行更有效的經(jīng)營。三、對于心理細(xì)分市場,有一個突出的問題,便是健康型細(xì)分市場浮出水面。如果固守已有
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