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1、市場(chǎng)細(xì)分案例分析案例一:匯源果汁的果蔬汁飲料市場(chǎng)開發(fā)在碳酸飲料橫行的90年代初期,匯源公司就開始專注于各種果蔬汁飲料市場(chǎng)的開發(fā)。雖然當(dāng)時(shí)國內(nèi)已經(jīng)有一些小型企業(yè)開始零星生產(chǎn)和銷售果汁飲料,但大部分由于起點(diǎn)低、規(guī)模小而難有起色;而匯源是國內(nèi)第一家大規(guī)模進(jìn)入果汁飲料行業(yè)的企業(yè),其先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝是其他小作坊式的果汁飲料廠所無法比擬的。“匯源”果汁充分滿足了人們當(dāng)時(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康的需求,憑借其100%純果汁專業(yè)化的“大品牌”戰(zhàn)略和令人眼花繚亂
2、的“新產(chǎn)品”開發(fā)速度,在短短幾年時(shí)間就躍升為中國飲料工業(yè)十強(qiáng)企業(yè),其銷售收入、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率等均在同行業(yè)中名列前茅,從而成為果汁飲料市場(chǎng)當(dāng)之無愧的引領(lǐng)者。其產(chǎn)品線也先后從鮮桃汁、鮮橙汁、獼猴桃汁、蘋果汁擴(kuò)展到野酸棗汁、野山楂汁、果肉型鮮桃汁、葡萄汁、木瓜汁、藍(lán)莓汁、酸梅湯等,并推出了多種形式的包裝。應(yīng)該說這種對(duì)果汁飲料行業(yè)進(jìn)行廣度市場(chǎng)細(xì)分的做法是匯源公司能得以在果汁飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期取得領(lǐng)導(dǎo)地位的關(guān)鍵成功要素。但當(dāng)1999年統(tǒng)一集團(tuán)涉
3、足橙汁產(chǎn)品后一切就發(fā)生了變化,在2001年統(tǒng)一僅“鮮橙多”一項(xiàng)產(chǎn)品銷售收入就近10億,在第四季度,其銷量已超過“匯源”。巨大的潛力和統(tǒng)一“鮮橙多”的成功先例吸引了眾多國際和國內(nèi)飲料企業(yè)的加入,可口可樂、百事可樂、康師傅、娃哈哈、農(nóng)戶山泉、健力寶等紛紛殺入果汁飲料市場(chǎng),一時(shí)間群雄并起、硝煙彌漫。根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心2002年第一季度的最新統(tǒng)計(jì)顯示,“匯源”的銷量同樣排在鮮橙多之后,除了西北區(qū)外,華東、華南、華中等六大區(qū)都被鮮橙多和康師
4、傅的“每日C”為產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,匯源果汁就是在此期間脫穎而出的一個(gè)專業(yè)品牌,并成為數(shù)年來果汁業(yè)的領(lǐng)跑者。但當(dāng)客戶的需求多元化和復(fù)雜化,特別是情感性因素在購買中越來越具有影響力的時(shí)候,此時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由地域及經(jīng)濟(jì)層次的廣度覆蓋向需求結(jié)構(gòu)的縱深發(fā)展了,市場(chǎng)也從有形細(xì)分向無形細(xì)分(目標(biāo)市場(chǎng)抽象化)轉(zhuǎn)化,即細(xì)分后的目標(biāo)市場(chǎng),無法通過形象的描述來說明。例如,我們可以通過市場(chǎng)的深度細(xì)分,找到“追求時(shí)尚”這一目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)。但這個(gè)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)在哪里?它是
5、由哪些顧客組成?這些顧客是否有著共同的地理、人口及經(jīng)濟(jì)因素特征?企業(yè)應(yīng)該采取什么樣的方法與這個(gè)目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)人群溝通?顯然,這時(shí)的目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)已經(jīng)復(fù)雜化和抽象化了,企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的關(guān)注也已從外在因素進(jìn)入心理層面因素。同時(shí),企業(yè)也無法用傳統(tǒng)的方法去接近所選擇的目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng),這時(shí)運(yùn)用科學(xué)的市場(chǎng)研究方法來正確地細(xì)分市場(chǎng)就顯得尤其重要了。而這時(shí)仍然運(yùn)用市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)初期的淺度市場(chǎng)細(xì)分方法甚或“行業(yè)細(xì)分”的方法對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分已根本無法適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的要求。以
6、統(tǒng)一“鮮橙多”為例,其通過深度市場(chǎng)細(xì)分的方法,選擇了追求健康、美麗、個(gè)性的年輕時(shí)尚女性作為目標(biāo)市場(chǎng),首先選擇的是500ML、300ML等外觀精制適合隨身攜帶的PET瓶,而賣點(diǎn)則直接指向消費(fèi)者的心理需求:“統(tǒng)一鮮橙多,多喝多漂亮”。其所有的廣告、公關(guān)活動(dòng)及推廣宣傳也都圍繞這一主題展開,如在一些城市開展的“統(tǒng)一鮮橙多TVGIRL選拔賽”、“統(tǒng)一鮮橙多陽光女孩”及“陽光頻率統(tǒng)一鮮橙多閃亮DJ大挑戰(zhàn)”等,無一不是直接針對(duì)以上群體,從而極大地提高
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