2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、化妝品防腐劑作用機理化妝品防腐劑作用機理化妝品防腐劑作用機理防腐劑是指可以阻止微生物生長或阻止產(chǎn)品反應(yīng)的微生物生長的物質(zhì)。在化妝品中,防腐劑的作用是保護產(chǎn)品,使之免受微生物污染,延長產(chǎn)品的貨架壽命;確保產(chǎn)品的安全性,防止消費者因使用受微生物污染的產(chǎn)品而引起可能的感染?;瘖y品受到微生物污染引起變質(zhì),一般情況下,在外觀就能夠反應(yīng)出來。如霉菌和酵母菌經(jīng)常在產(chǎn)品的包裝邊沿等地方出現(xiàn)霉點;受微生物污染的產(chǎn)品出現(xiàn)混濁、沉淀、顏色變化、PH值改變、發(fā)

2、泡、變味,如果是乳化體則可能出現(xiàn)破乳,成塊等。如果防腐劑添加的量不夠,則可能出現(xiàn)微生物適應(yīng)周圍的生長環(huán)境,產(chǎn)生抗藥性,從而導(dǎo)致防腐失效。1.防腐劑的作用機理化妝品中微生物的生存和繁殖是依賴于一些環(huán)境因素的:物理方面的有溫度、環(huán)境PH值、滲透壓、輻射、靜壓;化學(xué)方面的有水源、營養(yǎng)物質(zhì)(C、N、P、S源)、氧、有機生長因子。在一些油膏類等含水量很低的產(chǎn)品中,微生物一般情況下是不生長的,對于大多數(shù)細菌來說,最適合生長的PH范圍是接近中性(6.

3、5~7.5),強酸及強堿不適合微生物的生長,比如常見的果酸產(chǎn)品,防腐效果通常會平行好過中性產(chǎn)品。提高或降低滲透壓會可導(dǎo)致細胞膜的破裂,也可引起膜的收縮和脫水。另外表面張力也是影響微生物生長的原因之一,在一些表面活性劑用量很高的配方中,微生物也是不容易生長,在這個方面,陽離子表面活性劑表現(xiàn)比較突出,而陰離子及非離子對微生物的生理毒性則很小。在一般情況下,細菌最適宜生產(chǎn)的溫度為30℃~37℃,而霉菌及酵母菌為20℃~25℃,所以可以采用高溫

4、消毒的方法,但個別芽胞菌在適應(yīng)環(huán)境后,生成保護膜,即使80℃~90℃高溫下短時間內(nèi)也無法將其殺滅。防腐劑對微生物的作用,只有在足夠的濃度與微生物直接接觸的情況下,才能產(chǎn)生作用。防腐劑最先是與細胞外膜接觸,吸附,穿過細胞膜進行細胞質(zhì)內(nèi),然后才能在各個部位發(fā)揮藥效,阻礙細胞繁殖或?qū)⑵錃⑺?。實際上,主要是防腐劑對細胞壁和細胞膜產(chǎn)生的效應(yīng),另外是對影響細胞新陳代謝的酶的活性或?qū)毎|(zhì)部分遺傳微粒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。2.防腐劑的分類大多數(shù)的防腐劑都是通

5、過與細胞膜接觸后,與細胞壁的某些組份,主要是與蛋白質(zhì)反應(yīng),破壞微生物細胞的保護結(jié)構(gòu)或干擾細胞的新陳代謝,影響細胞的正常生長秩序,從而達到防腐的目的,陽離子則主要是通過影響其滲透壓,使細胞膜破裂,收縮和失水,從而進行殺菌。1)、咪唑烷基脲ISP公司的Germall115、GermallⅡ、GermabenⅡE、Germallplus、GermallIS45。在杰美系列中,主要成份是咪唑烷基脲類,是一個甲醛的供體,在應(yīng)用的過程中通過緩慢釋放

6、甲醛而達到殺菌的目的。Germall115的主要成份為咪唑烷基脲其抗菌活性比GermallⅡ(雙咪唑烷基脲)差,GermabenⅡE為尼泊金酯類的復(fù)配物,在對付霉菌、酵母菌方面比單組分方面有優(yōu)勢。Germallplus、GermallIS45為碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的復(fù)配物,市場反應(yīng)效果也不錯,但是注意避免配方中可能存在的抑制其活性的成分,另外防腐劑中1%的碘代丙炔基丁基甲氨酸酯水溶性較差,在操作時,如果未用有機溶劑進行溶解,也可能會影

7、響其防腐效果。GermallIS45是的ISP公司銷售的較新的品種,其中增含有尼泊金甲酯5%,此舉增強了對霉菌、酵母菌抑制能力。)、已內(nèi)酰脲LONZA公司的glydantplus、DMDMH,NIPA公司的DMDMH。本類產(chǎn)品也是甲醛供體。glydantplus是碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的復(fù)配物,碘代丙炔基丁基甲氨酸酯的含量為5%。此外LONZA還提供據(jù)稱活性物達50%的liquidglydantplus(丙二醇溶液),也需注意配方中的還

8、原劑等組分可能會對其產(chǎn)生抑制作用。3)、異噻唑啉酮羅門哈斯公司的KathonCG、950,LONZA公司的isocilpc,S&M公司的EUXYLK100、EUXYLK727。本類產(chǎn)品也是甲醛供體。LONZA公司的isocilpc是由二種異噻唑啉酮組成,配方中增加23%的鎂鹽進行增效,主要是改變滲透壓。K727是甲基二溴戊二腈的復(fù)配物。而EUXYLK100則是苯甲醇的復(fù)配物,這對于氣相部分也有相當(dāng)?shù)姆栏芰Α?)、尼泊金酯類浙江圣效、I

9、SP公司的liquaparoil、S&M公司的EUXYLK300、NIPA的phenonip等。本類防腐劑是目前應(yīng)用最廣泛的防腐劑之一,但用量相對較大,隨著碳鏈的增長,其水溶性相逐漸變差,影響其在水相中的分配率。其防霉效果比較突出。5)、金剛烷氯化物這類產(chǎn)品目前只有DowChemical公司的Dowicil200。Dowicil200不會稀放甲醛,但其抗氧化還原能力比ISP公司的杰美要好。在一些易變色的配方中通常的作法可以添加少量的亞硫

10、酸鹽進行預(yù)防。6)、國產(chǎn)凱松CG(化學(xué)結(jié)構(gòu)同第3類)浙江圣效的CY1、山東明達的MD2000、江蘇新科的新科99、陜西華潤的KS1、西安先鋒的XF1。本類產(chǎn)品也是甲醛的供體。在使用方面對PH值比較敏感,在偏酸性的環(huán)境中能發(fā)揮非常好的防腐作用,用量很少,大約0.08%就能發(fā)揮很好的作用。但在堿性環(huán)境中,則會失去其防腐活性。在本類產(chǎn)品中,為增加其防腐活性,其中會添加鎂鹽,以提高其滲透壓,故在使用本產(chǎn)品的時候必須考慮原料之間的相容性問題,以免

11、發(fā)生沉淀,特別是在透明產(chǎn)品中,要十分小心。此外,胺類、硫醇、硫化物、亞硫酸鹽、漂白劑也可使凱松失活。7)、另外還有苯甲酸及衍生物防腐劑、醇類及衍生物防腐劑,其中比較有代表性的有苯氧基乙醇,它是很好的溶劑和防腐劑,在防腐劑的配制中經(jīng)常被作為溶劑來溶解其他油溶性的防腐劑,但它本身可作為一個乳化劑,所以在使用時要考慮其對產(chǎn)品自身的影響。3.總結(jié)防腐劑的種類繁多,不勝枚舉,這里是列舉了化妝品領(lǐng)域中比較常用的種類。總的來說,大部分的防腐劑都對強氧

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