有機漁業(yè)

1、專業(yè)文獻(xiàn)綜述專業(yè)文獻(xiàn)綜述題目:淺析有機漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展姓名:吳坤學(xué)院:動物科技學(xué)院專業(yè):水產(chǎn)養(yǎng)殖班級:水產(chǎn)92學(xué)號:35109210指導(dǎo)教師:職稱:2011年1月2日南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制２設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型漁業(yè)的有效途徑，是發(fā)展農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，也是現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展方向。三、有機漁業(yè)與可持續(xù)發(fā)展保水漁業(yè)的發(fā)展，帶動了有機漁業(yè)的發(fā)展，提高了水產(chǎn)品的質(zhì)量。因為在片面追求養(yǎng)殖產(chǎn)量或效益的模式下，高密度的放養(yǎng)導(dǎo)致魚病頻發(fā)，因此需要

2、經(jīng)常借助各種藥物進(jìn)行防治，致使產(chǎn)品質(zhì)量較差，而大量利用人工飼料，也使養(yǎng)殖品的口味不受歡迎。而天然水域中保水漁業(yè)的產(chǎn)品往往根據(jù)水體的天然餌料條件生產(chǎn)，魚類在自然條件下生長，因此產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)味美。例如，千島湖的鰱鳙魚，已經(jīng)成為我國首家獲得有機魚認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，其口味甚至連那些所謂的“名特魚類”也是不可比的。有機漁業(yè)的發(fā)展為保水漁業(yè)注入了新的活力，極大地推動了保水漁業(yè)的實施。幾十年來，千島湖漁業(yè)取得了長足的發(fā)展，形成了一條“研、養(yǎng)、管、捕、加、銷

3、、烹、旅”的完整有機漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?？偨Y(jié)出了富有千島湖特色的養(yǎng)殖模式——三級放養(yǎng)模式和“攔、趕、刺、張”聯(lián)合漁具漁法捕撈技術(shù)。2000年10月“淳”牌千島湖鰱、鳙、銀等10個品種魚類首家通過國家環(huán)境保護(hù)總局有機食品發(fā)展中心(OFDC)的有機食品認(rèn)證，開創(chuàng)了我國有機水產(chǎn)品生產(chǎn)的先河。2002年千島湖被列為浙江省有機食品生產(chǎn)基地，“淳”牌千島湖有機魚獲浙江省農(nóng)博會金獎。2003年，千島湖被命名為中國有機魚之鄉(xiāng)，并通過“淳”牌有機魚原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)

4、注冊。2005年千島湖被國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會授予國家級有機鰱鳙魚標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。2006年“淳”牌千島湖有機魚被評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。目前，千島湖有機魚產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建立了較為完善的生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品配送、市場營銷和質(zhì)量監(jiān)督體系，千島湖有機魚已經(jīng)向京、滬、江、浙、閩等100多家單位進(jìn)行配送，并且游進(jìn)了中南海。千島湖的有機漁業(yè)達(dá)到了年養(yǎng)殖冬花魚種600萬尾；年投放千島湖鰱鳙老口魚種60萬公斤以上，年產(chǎn)有機魚1500噸，加工魚產(chǎn)品500噸的養(yǎng)殖、捕撈和

5、加工能力，年產(chǎn)值也達(dá)億元以上。并且依托千島湖有機魚的品牌優(yōu)勢和銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，淳安縣已成為有機魚生產(chǎn)大縣，打響了千島湖有機魚品牌，提高了千島湖漁業(yè)產(chǎn)值；同時，以千島湖80萬畝養(yǎng)殖水面為依托，以“公司＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，帶動農(nóng)戶發(fā)展有機魚和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)業(yè)，解決了沿庫農(nóng)民的剩余勞動力出路，增加了農(nóng)民收入。有機漁業(yè)技術(shù)，是利用漁業(yè)內(nèi)部水生生物之間以及水生生物與水域自然環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的循環(huán)轉(zhuǎn)化關(guān)系，來發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)的一種漁業(yè)技術(shù)體系。它

6、可以節(jié)約能源和降低漁業(yè)物化成本，有利于改善生態(tài)平衡和減少水域環(huán)境污染，能大大地促進(jìn)水資源的可持續(xù)發(fā)展。四、有機漁業(yè)發(fā)展的建議1、減少養(yǎng)殖面積，控制漁業(yè)自身污染目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量已占水產(chǎn)品總量的60%，占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上。各地均出現(xiàn)了不同程度的“賣魚難”問題。這就要及時調(diào)整漁業(yè)生產(chǎn)的策略。重點是提高水產(chǎn)品質(zhì)量，適當(dāng)減少養(yǎng)殖面積。對關(guān)系國計民生的具有重要生態(tài)意義的水域，如長江三峽水庫等，更應(yīng)嚴(yán)格控制人工養(yǎng)殖的面積，以保持