無敵早餐

1、菇雞肉粥需要的材料：肉粥需要的材料：大米大米......半杯半杯香菇香菇......2朵雞胸肉胸肉......半塊（雞腿肉也可以）腿肉也可以）玉米粒玉米粒......適量適量胡蘿卜......一小一小塊（這些材料的量都隨意吧）些材料的量都隨意吧）鹽......1匙（我只加了（我只加了鹽，你可以根據(jù)自己的口味再加點(diǎn)胡椒粉什么的。，你可以根據(jù)自己的口味再加點(diǎn)胡椒粉什么的。）做法：做法：1.大米淘洗干大米淘洗干凈，放入，放入湯鍋湯鍋，注入適量

2、清水，開大火煮開，煮，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。小火。2.轉(zhuǎn)小火后就來洗胡小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁；香卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放菇去蒂切片，香菇切片放進(jìn)粥里煮，粥里煮，樣子會(huì)非常子會(huì)非常誘人、漂亮，人、漂亮，我這么覺得。得。3.雞胸肉洗胸肉洗凈，我喜，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則規(guī)則。切成你切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌意的任意形

3、狀都可以。我沒有腌漬雞漬雞胸肉，沒有做胸肉，沒有做任何任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。一下味。4.等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會(huì)，等他拌均勻再煮上一會(huì)，等他們都斷生后，就把切成小碎片的斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒胸肉倒進(jìn)鍋進(jìn)鍋中，然后用筷子中，然后用筷子攪來

4、得及加來得及加熱。做法：做法：1.糯米洗糯米洗凈，泡水，泡水約30分鐘，放入蒸，放入蒸籠內(nèi)大火蒸熟做成內(nèi)大火蒸熟做成糯米糯米飯。2.胡蘿卜用工具擦成卜用工具擦成細(xì)絲備細(xì)絲備用。用。3.取小奶取小奶鍋，加，加醬油，糖，五香粉，水，胡油，糖，五香粉，水，胡蘿卜絲，煮，煮滾熄火，加入糯米熄火，加入糯米飯攪飯攪拌均勻做成油拌均勻做成油飯。4.雞腿用小刀和廚房腿用小刀和廚房專用剪刀去骨，斷筋，并用肉用剪刀去骨，斷筋，并用肉錘拍打使其面打使其面積變

5、積變大，以便更好的包裹糯米大，以便更好的包裹糯米飯。5.處理好的理好的雞腿肉放入大腿肉放入大盤，撒入少，撒入少許鹽許鹽和胡椒粉腌制和胡椒粉腌制20分鐘，再撒點(diǎn)干淀粉并，再撒點(diǎn)干淀粉并鋪上攪拌好的油拌好的油飯，卷成筒狀，卷成筒狀。6.取一取一張鋁張鋁箔紙，放上，放上雞腿卷，兩腿卷，兩頭卷緊，捏成糖果狀，，捏成糖果狀，放入蒸放入蒸籠蒸20分鐘左右。左右。7.將蒸好的將蒸好的雞腿拆掉腿拆掉鋁箔紙，表面撒上干面粉，放入油，表面撒上干面粉，放入油