核桃礦質(zhì)營養(yǎng)

1、分類號：S664.1密級：UDC：單位代碼：10798早實(shí)核桃早實(shí)核桃品質(zhì)品質(zhì)與礦質(zhì)營養(yǎng)元素與礦質(zhì)營養(yǎng)元素的關(guān)系研究的關(guān)系研究CrelationbetweenQualityMineralElementsofPrecociousWalnut專業(yè)：果樹學(xué)研究方向：果樹資源遺傳改良及利用研究生：辛洪河指導(dǎo)教師：楊俊明教授毛向紅正高工所在院所：園藝科技學(xué)院2011年6月I中文摘要中文摘要為了完善早實(shí)核桃堅(jiān)果品質(zhì)評價(jià)體系，指導(dǎo)合理施肥，提高堅(jiān)果品

2、質(zhì)，本研究對河北省9個(gè)核桃主栽區(qū)的早實(shí)核桃堅(jiān)果品質(zhì)進(jìn)行了綜合評價(jià)與分析，對土壤、堅(jiān)果、葉片的礦質(zhì)營養(yǎng)元素以及堅(jiān)果品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行了變異、相關(guān)、回歸等分析，主要結(jié)論如下：1.區(qū)域因素對早實(shí)核桃14個(gè)果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)及葉片、土壤礦質(zhì)元素含量均有顯著影響，而立地因素對堅(jiān)果飽滿度、果形指數(shù)、出仁率和礦質(zhì)元素P、Ca、Cu含量無顯著影響。2.利用模糊數(shù)學(xué)隸屬函數(shù)法，分析3個(gè)早實(shí)核桃品種綜合品質(zhì)，遼1品質(zhì)較好。對早實(shí)核桃的14個(gè)堅(jiān)果品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析，

3、得到了5個(gè)主成分包含相關(guān)性較好的11個(gè)指標(biāo)，并選擇能較好反映脂肪、蛋白質(zhì)兩個(gè)重要經(jīng)濟(jì)性狀的主成分，作為以有機(jī)營養(yǎng)為主的早實(shí)核桃品質(zhì)綜合評價(jià)指數(shù)。3.經(jīng)簡單相關(guān)分析表明：土壤與葉片間對應(yīng)礦質(zhì)元素Ca、Mg的含量緊密相關(guān)，其它對應(yīng)礦質(zhì)元素相關(guān)不緊密；土壤與核仁間對應(yīng)元素相關(guān)不明顯；葉片與核仁間對應(yīng)元素P、K、Ca、Zn、Mn明顯相關(guān)。典型相關(guān)分析表明：土壤與核仁、土壤與葉片以及葉片與核仁的礦質(zhì)元素總體水平上都具有相關(guān)性，其中土壤與核仁間主要

4、相關(guān)元素是土壤中的Fe、K與核仁中的P、Ca、Mg、Cu、Mn；土壤與葉片礦質(zhì)營養(yǎng)中主要相關(guān)元素是土壤中的N、Cu、Zn、Fe和葉片中的P、Ca、Zn、Fe；葉片與核仁礦質(zhì)營養(yǎng)中主要相關(guān)元素是葉片中的K、Ca、Cu、Fe、Mn和核仁中的K、Ca、Zn、Mn。4.環(huán)境因素對堅(jiān)果外觀品質(zhì)、核仁礦質(zhì)元素、有機(jī)營養(yǎng)含量有顯著影響。其中對礦質(zhì)營養(yǎng)元素影響最大，尤以K元素為甚，Cu元素次之，對N、P、Ca、Mg元素影響相對較??；外觀指標(biāo)受環(huán)境影響居