水產(chǎn)品運(yùn)輸

1、鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸河蟹、鮮活魚(yú)、黃鱔、甲魚(yú)在運(yùn)輸過(guò)程中要注意的一些問(wèn)題和解決的方法.河蟹運(yùn)輸：短途運(yùn)輸可用濕透水的蒲包裝運(yùn)，運(yùn)輸途中應(yīng)避免擠壓；長(zhǎng)途運(yùn)輸則宜采用嚴(yán)實(shí)的簍子存裝，先在簍底鋪一層泥，并放一些芝麻或打散的雞蛋，而后將活蟹一只只擺平疊放，再加蓋保蔭。若在蟹群中放些吸水的海綿或泡沫塑料，效果會(huì)更好。因蟹怕風(fēng)吹，所以在運(yùn)輸途中一定要用蒲包或麻袋擋風(fēng)。黃鱔的運(yùn)輸：黃鱔的耐氧能力特強(qiáng)，極利于長(zhǎng)短途運(yùn)輸。先將捕獲起的水黃鱔，放在

2、水缸、木桶或水泥池中進(jìn)行貯養(yǎng)，但切勿放在盛過(guò)油類(lèi)的容器內(nèi)。放養(yǎng)幾天待其體內(nèi)的廢棄物基本排凈后，才能起裝外運(yùn)。數(shù)小時(shí)的短途運(yùn)輸，可用水充分淋濕魚(yú)體后盛入水桶或帆布簍內(nèi)。運(yùn)輸途中必須勤淋水，使其保持體表濕潤(rùn)；長(zhǎng)途販運(yùn)由于密度大、溶氧低，加之魚(yú)體相互纏繞，移動(dòng)性與透氣性差，很容易造成鱔體發(fā)熱、缺氧。為此，要堅(jiān)持每天換水1次至2次，每隔24小時(shí)投放一次青霉素，以防止黃鱔“發(fā)燒“，還可在每50公斤黃鱔中放入1公斤至1.5公斤泥鰍，利用泥鰍好動(dòng)的習(xí)