水產(chǎn)品牌如何迅速提升？

1、水產(chǎn)品牌如何快速提升？水產(chǎn)品牌如何快速提升？北京藍(lán)獅營(yíng)銷(xiāo)策天下咨詢(xún)機(jī)構(gòu)張勝軍隨著下半年的到來(lái)，傳統(tǒng)節(jié)日紛紛到來(lái)，水產(chǎn)市場(chǎng)將迎來(lái)新一輪的旺銷(xiāo)。但與酒、糖等產(chǎn)品相比，水產(chǎn)品在一定程度上競(jìng)爭(zhēng)的核心依然是產(chǎn)地、品種、價(jià)格、規(guī)模等因素，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)形成具有高度市場(chǎng)號(hào)召力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。最近幾年，由于外銷(xiāo)市場(chǎng)的變數(shù)加大，消費(fèi)者食品安全意識(shí)的提高以及國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的日益白熱化，水產(chǎn)行業(yè)逐漸進(jìn)入了品牌化運(yùn)營(yíng)時(shí)代。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)化運(yùn)作，在我國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了一批

2、水產(chǎn)品牌化運(yùn)營(yíng)的先驅(qū)。這些先驅(qū)，由于但品牌專(zhuān)屬度不夠，或者有價(jià)無(wú)市，這些品牌并未形成真正的市場(chǎng)推動(dòng)力量，使水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的升級(jí)換代。因此，在張勝軍看來(lái)，只有重新認(rèn)識(shí)這些水產(chǎn)品牌化過(guò)程中的難題，深入從產(chǎn)品、渠道、消費(fèi)、品牌等因素構(gòu)建新的企業(yè)經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，水產(chǎn)品牌化才能真正進(jìn)入消費(fèi)主流，改變水產(chǎn)市場(chǎng)初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重的現(xiàn)狀。水產(chǎn)現(xiàn)狀的四個(gè)特征水產(chǎn)現(xiàn)狀的四個(gè)特征水產(chǎn)行業(yè)初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)的具體表現(xiàn)主要體現(xiàn)在四方面：品牌區(qū)域化、營(yíng)銷(xiāo)渠道化、消費(fèi)品類(lèi)化和產(chǎn)品

3、同質(zhì)化。首先說(shuō)產(chǎn)品同質(zhì)化。從品牌運(yùn)營(yíng)角度來(lái)看，產(chǎn)品是品牌運(yùn)營(yíng)的值遮蔽。但由于這兩類(lèi)渠道或者走貨量大，或者附加價(jià)值高，水產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)其都極為依賴(lài)，從而在一定程度上，使水產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的核心成為運(yùn)營(yíng)渠道。渠道與供應(yīng)商永遠(yuǎn)是一種互贏而又博弈的關(guān)系。實(shí)際上，在長(zhǎng)期的市場(chǎng)實(shí)踐中，水產(chǎn)也出現(xiàn)了一些有獨(dú)立意義的品牌產(chǎn)品。但這些產(chǎn)品的共同特征是品牌區(qū)域化。換句話說(shuō)，水產(chǎn)品牌往往缺乏獨(dú)立的品格，而要借助于當(dāng)?shù)氐闹刃纬勺陨淼母郊觾r(jià)值體系。在這方面無(wú)論舟山帶魚(yú)還是獐

4、子島海鮮亦或千島湖魚(yú)頭、陽(yáng)澄湖大閘蟹都是其中代表。尤其陽(yáng)澄湖大閘蟹是這方面的典型。其雖然因?yàn)殛?yáng)澄湖而名滿天下，但由于陽(yáng)澄湖以地名為商標(biāo)，所以長(zhǎng)期以來(lái)，品牌的專(zhuān)屬使用權(quán)一直存在著爭(zhēng)議，陽(yáng)澄湖大閘蟹公司也并未因?yàn)樽?cè)著著名商標(biāo)而真正獲益。反倒是因?yàn)橐怨操Y源為商標(biāo)名稱(chēng)，每年大閘蟹最興盛時(shí)，也是假貨最流行之時(shí)，當(dāng)然，并不僅僅陽(yáng)澄湖遭遇了這種困境，舟山帶魚(yú)等以公共資源為核心命名品牌的產(chǎn)品都不同程度遭遇到了來(lái)自管理等方面的挑戰(zhàn)。水產(chǎn)品牌化的三大難