酒店專用術(shù)語(yǔ)

1、酒店專用術(shù)語(yǔ)酒店專用術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)Stard：（1）Accommodation（住宿）：提供的給予睡覺(jué)休息的場(chǎng)所。（2）AdjoiningRoom（鄰近房）：指兩間房間近連在一起。（3）AdvancedDeposit（訂金）：客人為了確保能有房間而提前支付給酒店一筆直按金。（4）AdvancePayment（預(yù)付金押金）：按照酒店財(cái)務(wù)規(guī)定和有關(guān)規(guī)定，前臺(tái)服務(wù)員要求客人預(yù)先支付房費(fèi)和不可預(yù)測(cè)費(fèi)用的付費(fèi)方式，如現(xiàn)金擔(dān)保、信用卡預(yù)授權(quán)。（5）Ame

2、nity（致意品）：指酒店免費(fèi)向住店客人提供的一些禮品，如水果、鮮花或飲品等。（6）Arrival（到店）：指客人入住酒店的抵店，如：ArrvialDate。（7）AverageRoomRate（平均房?jī)r(jià)）：指所有住房的平均價(jià)格，它是前臺(tái)的一個(gè)常用術(shù)語(yǔ)。即A.R.R.。（8）Block（預(yù)告鎖房）：指為了把某間房能夠保留下來(lái)，而提前把此房間在某日鎖起來(lái)，使其在該時(shí)間段顯示被占用，有利于控制房間的預(yù)售。（9）Cancellation（取消

3、）：指客人取消訂房。（10）CheckIn：指客人登記入住酒店，包括機(jī)場(chǎng)登機(jī)手續(xù)也是同樣的叫法。（11）CheckOut：指客人結(jié)賬離開(kāi)酒店。（12）Complimentary（免費(fèi)）：指由總經(jīng)理批準(zhǔn)提供給某個(gè)客人的不需要收費(fèi)的房間，即COMP。（13）Confirmation（確認(rèn)）：指酒店發(fā)給訂房客人的一種十分詳細(xì)的訂房書(shū)而協(xié)議，承認(rèn)客人在將來(lái)的某一天有權(quán)居住在本酒店。另，機(jī)票中的往返票，連程票，在中轉(zhuǎn)途中要求做位置的Comfirm

4、ation，否則航空公司有權(quán)取消該位置而轉(zhuǎn)售他人。（14）Connecting（連通房）：指兩間房中間有一扇門連通起來(lái)的房間。（15）CpateRate（公司合同價(jià)）：指與酒店有協(xié)議而提供給公司的客人的房間價(jià)格，這類價(jià)格通常為特別價(jià)，且保密。（16）CreditCard（信用卡）：指由銀行簽發(fā)的一種可以作為交易的卡片，代替現(xiàn)金支付的憑證。（17）ExpectedDepartureDate（預(yù)離日期）：指客人預(yù)計(jì)離店的日期。（18）Dou

5、bleSale（雙重出售）：指兩個(gè)沒(méi)有關(guān)系的客人，被錯(cuò)誤地安排入住同一間房。（19）預(yù)離未離房：指某個(gè)房間應(yīng)該是空房，但到了中午十二點(diǎn)以后，客人仍然沒(méi)有退房。（20）EarlyArrival（提前抵達(dá)）：在下午兩點(diǎn)以前到達(dá)酒店辦理入住手續(xù)的客人。（21）Extension（續(xù)?。航?jīng)過(guò)批準(zhǔn)后的客人延長(zhǎng)居住。另外，有分機(jī)的意思，如ExtensionNumber1102，表達(dá)分機(jī)號(hào)1102，通常表述為Ext.No.1102。其動(dòng)詞Exten

6、d，續(xù)住又可以說(shuō)成Extendedstay.（22）ExtraBed（加床）：一般應(yīng)收費(fèi)。（23）Fecast（預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)）：預(yù)先計(jì)算日后某一段時(shí)間的住房或其他計(jì)劃，例如：WeatherFecast天氣預(yù)報(bào)，RoomReservationFecast訂房預(yù)計(jì)。（24）GuestFolio（客人賬單）：指客人在酒店內(nèi)消費(fèi)的詳細(xì)反映，指被打印出列有消費(fèi)目錄和價(jià)格的單子。結(jié)帳不能叫做Folio，通常說(shuō)：check，，或者Bill（25）Hous

7、eUseRoom：（酒店自用房）：它通常包括三方面內(nèi)容酒店高層管理員工短期或長(zhǎng)期使用客房；客房短期用作倉(cāng)庫(kù)；客房用作辦公室；給客人的免費(fèi)房叫complimentaryroom。（55）E.T.A.：即ESTIMATEDTIMEOFARRIVAL，估計(jì)的到達(dá)時(shí)間。（56）E.T.D.：即ESTIMATEDTIMEOFDEPARTURE，估計(jì)的離開(kāi)時(shí)間。（57）FullyBooked（房滿）：指酒店所有房間均已住滿。（58）LateArri

8、val（遲到）：指客人超過(guò)下午六點(diǎn)還沒(méi)有到達(dá)的訂房。（59）LostFound（失物招領(lǐng)）：通過(guò)管家部員工負(fù)責(zé)保管的所有住店客人遺留下來(lái)的各種物品。（60）LateChange（離店未結(jié)帳款）：指那些客人離店后才發(fā)現(xiàn)未付的各項(xiàng)必須要收的錢。（61）MasterFolio（總帳）：特指為團(tuán)體而設(shè)的主帳單，成員帳單叫BranchFolio。（62）M.T.D.：即MONTHTODATE，指當(dāng)月累積總數(shù)。（63）MningCall（叫早）：指

9、清晨的叫早（醒）服務(wù)，如下午或晚上叫醒，英文統(tǒng)一叫WakeupCall。（64）Noshow（沒(méi)到客人）：指確認(rèn)好的訂房沒(méi)有經(jīng)過(guò)取消而沒(méi)來(lái)。（65）RoomStatus（房態(tài)）：指客房部規(guī)定的關(guān)于房間使?fàn)顩r的含義。（66）Skipper（逃帳）：指客人沒(méi)付賬就離開(kāi)酒店。（67）Suite（套房）：指由兩個(gè)以上的房間組成的房間。（68）TurnDownService：指由管家部員工為每個(gè)住房而做的開(kāi)床服務(wù)。（69）DayUse（日租房）：

10、指當(dāng)日進(jìn)當(dāng)日退的客房，也有稱鐘點(diǎn)房，退房時(shí)間使用不超過(guò)下午六點(diǎn)。（70）D.N.D（請(qǐng)勿打擾）：即DONOTDISTURB，指客人不希望別人打擾。（71）DoubleBedRoom（雙人房）：有一張大床的房間。（72）TwinBedRoom（雙人房）：一個(gè)房間有兩張小床。（73）Guaranteed（擔(dān)保）：指客人以預(yù)付定金或本公司函電確認(rèn)訂房，無(wú)論客人是否到店都要保留，而無(wú)論是否入住都要付房費(fèi)。（74）Discount（折扣）：指為爭(zhēng)

11、取更多的客人而給予的折扣，一般給沒(méi)有協(xié)議的散客禮貌性折扣，即CourteasyDiscount。（75）Rebate（沖減費(fèi)用）：如客人對(duì)服務(wù)不滿意，酒店給予適當(dāng)費(fèi)用的打折或免費(fèi)，統(tǒng)稱為Rebate。通常行使Rebate的權(quán)利的是大堂副理。當(dāng)然，前廳部主管以上人員也有相應(yīng)的Rebate權(quán)限。（76）WelcomeDrink（歡迎飲料）：通常是給給住客入住時(shí)贈(zèng)送的免費(fèi)軟飲料（不含酒精），在大堂吧或咖啡廳較多，也有送夜總會(huì)的。（77）Bre

12、akfastCoupon（早餐券）：用于免費(fèi)用早餐的憑證。（78）GuaranteeBooking（擔(dān)保訂房）：凡是有按金，信用卡，公司（信函，傳真，網(wǎng)絡(luò)訂房并市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理批準(zhǔn)），旅行社等擔(dān)保的訂房稱為擔(dān)保訂房。無(wú)論客人到達(dá)與否，酒店有權(quán)向擔(dān)保人或公司收取一晚的房租。（79）HoldRoomUntil6：00pm（留到下午六點(diǎn)）：在旺季期間，對(duì)于沒(méi)有到達(dá)時(shí)間、按金、信用卡、公司擔(dān)保信、旅行社擔(dān)保之訂房，只保留房間至下午六時(shí)，以確保酒店的

13、利益。（80）LateAmendment&Cancellation（旅行社過(guò)遲更改與取消）：通常在合同中規(guī)定，旅行社要作訂房更改或取消時(shí)，在淡季必須要求三天之前，旺季必須在七天之前通知酒店，否則酒店會(huì)向旅行社收取一晚的房租。（81）Commission（傭金）：當(dāng)旅行社的訂房是客人自付時(shí)，或訂房是通過(guò)其他訂房組織時(shí)，酒店往往回扣房租的一定比例給旅行社作為報(bào)酬。（82）Allotment（配額訂房）：酒店每天以一定數(shù)量的房間配額給網(wǎng)絡(luò)訂房