酒店實習計劃書-1

1、酒店實習計劃書酒店實習計劃書一.時間:XX年7月上旬XX年8月中下旬二.地點:揚州人家國際大酒店三.預(yù)期目標:1.了解酒店運營流程及相關(guān)的管理知識2.熟悉酒店p(plan)d(do).c(check).a(act)模式的運轉(zhuǎn)３鍛煉人際交往能力和涉外交際能力４領(lǐng)會餐飲營銷策略５深入團隊，培養(yǎng)團隊意識四具體內(nèi)容：周自身目標：１了解前臺服務(wù)部在酒店服務(wù)中的運營模式２掌握一定的對客服務(wù)技能工作細則：１推行”微笑”服務(wù)博恩希思曾提出：”１：２５裂

2、變”理論，贏得一位客人，就有可能給酒店帶來２５位隱藏客人。２加強門童，引座員，迎賓和前臺咨詢員的職業(yè)技能，培養(yǎng)職業(yè)意識，人的動作是由內(nèi)而外所發(fā)出的過程，１加強部門合作，培養(yǎng)團隊精神，增強員工的向心力和凝聚力，以期達到１＋１＞２的效果２注重創(chuàng)新，在海盜的世界里，第二名永遠是敗者因此對菜品方面要不斷推陳出新，滿足顧客”日新月異”的服務(wù)要求３餐廳用餐是注意察言觀色，注意客人的舉止，言談如：四川的客人可以征求將菜品口味加重的建議，而江蘇的客人可