愛(ài)吃涼拌菜的來(lái)收藏

1、愛(ài)吃涼拌菜的來(lái)收藏愛(ài)吃涼拌菜的來(lái)收藏201332910:01閱讀(2)轉(zhuǎn)載自乄靜聽(tīng)雪落☆?贊(63544)?評(píng)論?轉(zhuǎn)載(73.83萬(wàn))?分享(20.83萬(wàn))?復(fù)制地址?編輯上一篇|下一篇：高度近視也不用帶...涼拌金針菇?jīng)霭杞疳樄?、1.51.5勺生抽、勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；4、上桌前滴幾滴香

2、油即可。、上桌前滴幾滴香油即可。貼心提示：貼心提示：1、金針菇非常細(xì)嫩，在水里汆燙的時(shí)間最好不要超過(guò)、金針菇非常細(xì)嫩，在水里汆燙的時(shí)間最好不要超過(guò)3030秒，否則口感太老，咀嚼的時(shí)候會(huì)塞牙；秒，否則口感太老，咀嚼的時(shí)候會(huì)塞牙；2、汆燙好的金針菇放入冰水里浸泡，目的是不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過(guò)的菜保持最佳的口感和顏、汆燙好的金針菇放入冰水里浸泡，目的是不僅是為了快速降溫，而且可以使汆燙過(guò)的菜保持最佳的口感和顏色；色；3、汆燙好的

3、金針菇要輕輕的擠干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影響味道和美感；、汆燙好的金針菇要輕輕的擠干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影響味道和美感；4、最好隨吃隨拌，放置久了，金針菇會(huì)吸收醬料的顏色，顏色就不太好看了；、最好隨吃隨拌，放置久了，金針菇會(huì)吸收醬料的顏色，顏色就不太好看了；5、如果害怕蒜蓉的味道，可以將少許香油燒熱澆入蒜蓉上，這樣蒜蓉就不會(huì)太刺激，而且也不會(huì)辣了；、如果害怕蒜蓉的味道，可以將少許香油燒熱澆入蒜蓉上，這樣蒜蓉就不