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1、a)主要國際酒店管理模式的介紹i)全權(quán)委托酒店管理公司管理經(jīng)營(managementcontract)自80年代末期起國際酒店品牌進入中國市場后至今,全權(quán)委托世界知名品牌酒店管理公司管理經(jīng)營中國市場上的高檔涉外酒店是我們采用的最普遍的經(jīng)營方式。如眾所周知的洲際,喜來登,希爾頓,等等。。。這種酒店經(jīng)營模式的主要特征是:酒店管理方不參與投資原則上擁有酒店管理營運的主動決策權(quán);酒店投資業(yè)主方可通過管理方的專業(yè)管理技能和品牌知名度快速成功地立足
2、于酒店市場,投資風(fēng)險相對減小,投資回報相對有所保障;合作基礎(chǔ)基于合同條款,管理方和業(yè)主方的最終營運目標(biāo)能否達成一致在每一個具體酒店項目中的最終運行結(jié)果不能準(zhǔn)確地預(yù)測(合作雙方都很難準(zhǔn)確地預(yù)測)對于酒店管理方,該模式能幫助酒店品牌的市場擴張,能主動掌控品牌質(zhì)量和經(jīng)營結(jié)果,沒有資本投資的需要,管理費及其他收入有所保障并有可預(yù)測性各酒店集團的合同條款各有不同ii)酒店管理公司管理并參與項目投資或稱直接經(jīng)營(ownership)在中國酒店市場也
3、有少數(shù)國際品牌與當(dāng)?shù)鼐频攴康禺a(chǎn)發(fā)展商或投資者合作共同投資酒店項目。ShangrilaStarwood等品牌在中國市場都有著不同規(guī)模的酒店投資。這種酒店經(jīng)營模式的主要特征是:酒店管理方不僅擁有酒店管理營運的主動決策權(quán),而且參與全部或部分投資;酒店投資各方與管理方在合作初期就容易達成營運目標(biāo)及盈利目標(biāo),合作基礎(chǔ)相對穩(wěn)固,利益相連;由于該模式需要有大量資金投入,對國際酒店集團來說,其發(fā)展速度會受到相對限制。從不同角度分析,其利弊也各有不同。某
4、些酒店管理公司會有戰(zhàn)略性地投資在主要市場中的品牌旗艦店,在管理期限和經(jīng)營主動權(quán)上都較其他任何經(jīng)營模式更有優(yōu)勢。對于業(yè)主來說,一旦讓管理方參與投資,對酒店品牌的重新選擇和房地產(chǎn)再投資都將有一定的局限。iii)特許經(jīng)營(franchising)在海外市場,特許經(jīng)營模式在酒店業(yè)中得到了很廣泛地運用,在中國市場卻才剛剛開始。最明顯的例子就是我們洲際的假日酒店品牌,假日是全球最大的特許經(jīng)營酒店品牌。VIPInternational)就聯(lián)合世界各地
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