第8章 配送

1、1第8章配送配送學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、配送的概念、配送的概念2、配送的類(lèi)型、配送的類(lèi)型3、配送的流程、配送的流程4、配送中心、配送中心案例：西安高校蔬菜配送問(wèn)題：1、從案例的閱讀中學(xué)習(xí)總結(jié)：什么是配送？配送包括哪幾個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)？2、配送對(duì)現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有什么重要作用？3、根據(jù)你的了解，鄭州有這樣的公司嗎？如果這般創(chuàng)業(yè)應(yīng)該從何做起呢？隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們生活水平的提高和對(duì)更好生活品質(zhì)的追求，新鮮蔬菜銷(xiāo)售走出傳統(tǒng)模式，以現(xiàn)

2、代配送方式走進(jìn)家庭，步入工礦企業(yè)是大勢(shì)所趨。西北地區(qū)，蔬菜配送業(yè)務(wù)起步較晚，但一旦發(fā)展起來(lái)會(huì)很快。由于高校人口密度大，網(wǎng)絡(luò)普及率高，容易接受新事物，所以選擇高校作為蔬菜配送的起點(diǎn)非常合適，對(duì)以后家庭用戶(hù)的蔬菜配送也是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)積累。1、國(guó)內(nèi)外蔬菜配送的現(xiàn)狀國(guó)外蔬菜配送已經(jīng)很發(fā)達(dá)，在歐洲，集體訂購(gòu)和家庭訂購(gòu)量已占了40%，其余需求量一般由超市供應(yīng)，而超市作為配送中心也可以看作3地，對(duì)蔬菜的種植、農(nóng)藥的使用量和蔬菜質(zhì)量均有嚴(yán)格要求。為使客戶(hù)放

3、心，配送中心蔬菜的清洗、消毒、加工工作也有嚴(yán)格的規(guī)定，并且絕對(duì)保證蔬菜保存時(shí)間少于24h，安全、衛(wèi)生、新鮮。配送時(shí)間準(zhǔn)確。每天早8～9點(diǎn)和下午2～3點(diǎn)把蔬菜定時(shí)送達(dá)各高校。3高校蔬菜物流與配送計(jì)劃3。1配送的基本功能配送實(shí)際上是一個(gè)物品集散過(guò)程，包括集中、分類(lèi)和散發(fā)3個(gè)步驟。這3個(gè)步驟由一系列配送作業(yè)環(huán)節(jié)組成。配送的基本功能要素主要包括集貨、分揀、配貨、配裝、送貨等。集貨：集貨是配送的首要環(huán)節(jié)，是將分散的、需要配送的物品集中起來(lái)，以便進(jìn)

4、行分揀和配貨。西安各高校主要集中在南郊，故可在南郊設(shè)立蔬菜基地，采用規(guī)模生產(chǎn)方式，每天按照定單要求，把一定量的蔬菜送到配送中心。分揀、配貨：配送中心收到蔬菜基地的蔬菜后馬上按類(lèi)、按質(zhì)、按照各高校的要求揀取、配備，并貼上標(biāo)簽，以減少差錯(cuò)，提高配送質(zhì)量，并力求樹(shù)立品牌。配裝：配裝指充分利用運(yùn)輸工具的載重量和容積，采用先進(jìn)的裝載方法，合理安配貨物的裝載。在西安各高校的蔬菜配送計(jì)劃中，主要利用貨車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸。送貨：送貨是指將配好的蔬菜按照配送計(jì)劃