人參種類大全

1、人參的種類主要有：野山參、紅參、白參、高麗參、園參、邊條參、糖參、西洋參等一、西洋參（北美一、西洋參（北美）西洋參產(chǎn)于北美（美國、加拿大），美國產(chǎn)的西洋參稱花旗參。具有益肺陰、清虛火、生津止渴、治熱傷津、口干煩躁、病后虛熱的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花旗參含有豐富的人參皂甙、多糖、維生素、多種人體必需的氨基酸及微量元素。具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗血栓、抗?jié)?、抗感染的功效及抗疲勞的作用。對防治心血管疾病及動脈粥樣硬化，具有一

2、定的療效。～養(yǎng)生滋補(bǔ)湯～西洋參煲水鴨：西洋參煲水鴨：［材料］：［材料］：西洋參25克，荷葉（最好鮮品）2件，冬瓜250克，水鴨1只（洗凈約500克），瘦肉150克，眉豆50克，紅棗3粒，生姜3片，清水適量。［作法］：［作法］：參切片，冬瓜去瓤連皮洗凈，紅棗去核。水鴨去內(nèi)臟洗干凈后與洗凈的瘦肉、眉豆、生姜及其它材料放入煲內(nèi)，注入清水猛火煲25分鐘。改慢火煲2.5小時即可。［功效］：［功效］：西洋參有益肺陰、清虛火、生津止渴之功、荷葉清暑祛

3、濕、水鴨滋陰養(yǎng)胃、利水消腫，冬瓜、眉豆、紅棗、生姜則有清熱利水，健脾和血之功。南方人因地域不同，難以夏秋中進(jìn)補(bǔ)人參類溫補(bǔ)湯，入冬較為適宜。該湯可以對失眠、氣短、乏力口干、身體衰弱、又容易上火，“虛不受補(bǔ)”的人士比較適合，特別是對虛弱的肥胖人士，會有進(jìn)補(bǔ)而不會增肥的作用。西洋參烏雞湯：西洋參烏雞湯：［材料］：［材料］：烏雞1只、生姜50克、花旗參25克、紅棗8粒。［作法］：［作法］：〈1〉烏雞去腸雜、洗凈。紅棗去核，洗凈?！?〉全部用料放

4、入互煲，倒入適量清水。文火煲約2小時即可。［功效］：［功效］：溫補(bǔ)旺血，滋潤肺胃。二、人參（中國吉林）二、人參（中國吉林）人參是中國長白山孕育的天然瑰寶之一，它生長在海拔1500米到2000米的森林高麗參具有大補(bǔ)元?dú)?、滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津止渴、寧神益智等功效，適用于驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等。四、四、“東洋參東洋參”（日本）（日本）“東洋參”自古以來原是我國百姓藥食兩用的蔬菜，中國百姓稱之為牛蒡，別名蝙蝠刺，黑蘿卜，我國從東北

5、到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后，牛蒡由我國傳到日本，并被培育成優(yōu)良品種，栽培面積逐漸擴(kuò)大。近二十年來，日本對牛蒡進(jìn)行了多次的品種改良，并使之成為營養(yǎng)和保健價(jià)值極高的一種蔬菜，憑借其獨(dú)特的香氣和純正的口味，風(fēng)靡日本和韓國，走俏東南亞，俗稱為“東洋參”。［功效］：［功效］：“東洋參”具有清熱解毒、健脾開胃、平衡血壓、降低血脂、降血糖、滋陰補(bǔ)腎、清除體內(nèi)垃圾；調(diào)節(jié)人體功能、改善新陳代謝、提高免疫功能、通便利尿、壯陽之功效。人參性微溫

6、，味甘、微苦。功效大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智。適用于大病、久病體虛患者，如肺虛久咳，呼吸短促，動則氣喘；脾胃虛弱，倦怠無力，食欲不振，嘔吐泄瀉；心神不安，失眠多夢，驚悸健忘；還可以用于急救，如大出血、陽氣暴脫、心衰垂危者等。從種植生長角度來看，人參分為野山參和園參。野山參，顧名思義就是自然生長于深從種植生長角度來看，人參分為野山參和園參。野山參，顧名思義就是自然生長于深山野嶺，時間長達(dá)數(shù)十年乃至上百年，產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴，功

7、效最佳。山野嶺，時間長達(dá)數(shù)十年乃至上百年，產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴，功效最佳。園參為人工栽培于園地，故稱園參，民間稱園參為人工栽培于園地，故稱園參，民間稱“人參人參”的多為此種。的多為此種。園參由于加工方法不同，又分生曬參、白參（糖參）園參由于加工方法不同，又分生曬參、白參（糖參）、紅參等。、紅參等。生曬參是園參經(jīng)栽培六七年后，在秋季莖葉將枯萎時采挖，去蘆頭，洗凈曬干而成，其市售成品主要有白干參、光枝參、皮尾參、原枝參、種面參等。生曬參藥性平