肉用畜禽的最佳屠宰期

1、肉用畜禽的最佳屠宰期肉用畜禽的最佳屠宰期肉豬從胴體品質(zhì)來看，我國的地方早熟品種肉豬在體重75公斤左右時(shí)出欄最適宜，這時(shí)的肉質(zhì)好，屠宰率也高；以本地豬為母本、外來瘦肉型豬為父本的二元或三元雜交豬，體重90~100公斤時(shí)出欄屠宰最佳。肉牛肉牛在1歲半至2歲時(shí)出欄屠宰為好。肉狗飼養(yǎng)雜交改良狗采取圈養(yǎng)的辦法，因?yàn)槿夤坊顒恿啃?，體內(nèi)能量消耗小，一般育肥到4月齡、體重達(dá)20公斤就可以出欄。肉雞采用全進(jìn)全出制養(yǎng)肉雞，一般在6~7周齡、體重在1.9~2

2、公斤時(shí)出欄最適宜。這時(shí)的肉雞飼料報(bào)酬率高，肉質(zhì)好。肉鴨肉鴨一般7周齡、體重達(dá)2.5公斤時(shí)上市最為理想。若以分割肉出售或出口，肉鴨以8周齡、胸肌達(dá)到豐滿時(shí)出欄為佳。出欄日齡的選擇要根據(jù)的銷售的對象來定，但肉鴨在8周齡后必須出欄。肉兔肉兔養(yǎng)到3月齡、體重2~2.5公斤時(shí)屠宰最為理想。建議方案是:春夏季節(jié)以沙星類、頭孢類為主配合營養(yǎng)保健藥；秋冬季節(jié)以氟苯尼考和頭孢類為主同時(shí)要配合增強(qiáng)免疫力的藥物以緩解氟苯尼考的副作用達(dá)到防治疾病的目的。育成階

3、段(2135天)此階段隨著天氣、防疫、用藥等綜合應(yīng)激因素重復(fù)出現(xiàn)呼吸道病發(fā)病率開始增加養(yǎng)殖環(huán)境的控制開始松懈大腸桿菌也開始潛伏發(fā)生此時(shí)期是養(yǎng)殖成功與否的重點(diǎn)時(shí)期疾病防控要從初期的全方面綜合控制轉(zhuǎn)向消化道疾病的重點(diǎn)控制。此階段的呼吸道癥狀通常表現(xiàn)在以下三種情況同時(shí)的相對防治方案僅供參考:甩鼻:雙黃連紅霉素或沙星類、氨芐青霉素；咳嗽:黃連解毒散強(qiáng)力霉素配合氯化銨、烏洛托品；呼嚕:麻黃桂枝林可霉素或阿奇霉素甲硝唑。育肥階段(35天以后或出欄前

4、一周)此生理階段是飼料油分高、營養(yǎng)蛋白低的時(shí)候此時(shí)多數(shù)情況下會出現(xiàn)心肺循環(huán)障礙、水樣腹瀉或消化不良、無名高燒、咳喘和死亡等癥狀并且采食量增長緩慢或不食等癥狀心臟對氧氣的需氧量開始要求充沛后期由于體重過大需要量供應(yīng)不足容易出現(xiàn)突發(fā)死亡和類流感癥狀這都是典型的肺心循環(huán)障礙。此階段的重點(diǎn)藥物防治建議:抗病毒藥物心血管調(diào)節(jié)藥物腸炎藥同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)和溫濕度控制。荊茂仁特別提示:以上所列是按照生理情況制定僅供參考。在實(shí)際應(yīng)用過程中要根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁∏闆r