食物禁忌

1、食物搭配禁忌下列食物不可同時(shí)煮烹或同時(shí)進(jìn)食，否則將會發(fā)生中毒，甚至有生命危險(xiǎn)，千萬不可疏忽大意。（本內(nèi)容根據(jù)網(wǎng)上多處資料收集整理，請甄別對待。）鴨肉栗子：同食會中毒。鴨肉忌楊梅，食則中毒。鴨肉忌楊梅、羊肉食則中毒。解救:吃人乳。鴨蛋桑椹：同食會引起胃痛。鴨子肉嚴(yán)禁與李子、鱉肉同食，同食女子宮脫落、男陽痿癥。鴨蛋忌李子食則中毒。解救:吃黃泥水。雞肉忌黃蠟食則死亡無解。鴨子忌李子、甲魚。野鴨忌胡桃、木耳。野鴨不能同胡桃、雉同桌食，更不能飲酒

2、，脂醇傷肝。雞肉李子：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。雞肉菊花食則死亡。解救:細(xì)辛一錢川蓮五分水煎服。雞肉雞蛋同食，產(chǎn)生二分裂物相合生毒。雞肉芝麻：同食嚴(yán)重會死亡，用甘草用水煎服。雞肉狗腎：會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。雞肉與芥末同食會傷元?dú)怆u肉忌李子食則拉痢。解救:吃雞尿白。雞蛋忌糖精食則中毒多食死亡。解救:牛黃五分工協(xié)作用水煎熬服。雞蛋與豆?jié){同食影響蛋白質(zhì)吸收。雞蛋忌消炎片食則中毒。解救:吃黃泥水。雞蛋忌消炎片，食則中毒、嘔吐、頭

3、暈。雞蛋地瓜：同食會腹痛。雞蛋消炎片：同食會中毒，可以吃桐油15克。雞蛋味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。雞蛋茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。雞蛋煮糖精：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用黃連1

4、5克用水煎服才可解毒。鵝肉雞蛋：同食傷元?dú)?。鵝肉柿子：同食嚴(yán)重會死亡，可以用綠豆水煎服。狗肉茶：易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。狗肉忌商陸。狗肉忌黃鱔、泥鰍。狗肉忌綠豆，食則脹破肚。解救：甘草水煎服。狗肉忌蒜頭，食則血病。解救：吃人乳。牛奶橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。牛奶忌菠菜食則中毒。牛奶忌紅糖食則患白內(nèi)障。牛奶嚴(yán)禁與生魚酸物同食，同

5、食會生瘡，生陰疳癥。牛奶忌菠菜，食則無營養(yǎng)（中和）。牛奶醋：同食會引起腹中病結(jié)，可以用地水漿治療。牛奶菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。牛奶忌紅糖，食則患白內(nèi)障。牛奶放紅糖影響蛋白質(zhì)的吸收牛奶菠菜：同食會引起痢疾，可以用綠豆解毒。牛奶巧克力：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。牛奶果汁：牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影

6、響吸收，從而降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。酸牛奶香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物。羊肉忌醋食則傷心臟。羊肉南瓜食則惡心。解救:吃甘草水。羊肉南瓜：性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。羊肉忌西瓜食則傷元?dú)?。解?甘草煎水服。羊肉忌梅子食則中毒。解救:甘草水煎服。羊肉忌鯰魚食則中毒。解救:吃人乳。羊肉忌豆?jié){食則發(fā)痼疾。羊肉半夏：同食影響營養(yǎng)成分的吸收。羊肉竹筍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。羊肉與蕎面熱寒相反不宜同食羊肝忌竹筍食則中毒。解救:吃黃泥水。羊肝忌紅豆食

7、則中毒。解救:吃雞尿白。羊肉萬萬不可與梅子、小豆、豆醬、蕎麥、魚鲙、豬肉、醋、酪鲊同桌而食，同食瞎眼、瞳生翳，產(chǎn)生高血脂、血凝、血毒等癥。驢肉千萬不可與茶水、荊芥、豬肉同桌食，同食會生耳聾、腎竭。免肉忌芥菜、木耳食則中毒。解救:吃楊梅水。兔肉忌芹菜，食則脫發(fā)。（解救方法：吃螃蟹）兔肉與橘子同食導(dǎo)致腹瀉。野兔肉胡桃木耳：同食會引起身體不適。兔肉嚴(yán)禁與生姜、桔皮、芥末、雞肉同桌食，同食產(chǎn)生筋攣皮膚癌癥。蛇肉忌蘿卜，食則中毒。（解救方法：吃生