微生物名詞解釋簡(jiǎn)答及論述題有答案版

1、（1）一、名詞解釋?zhuān)款}一、名詞解釋?zhuān)款}2分，共分，共2020分）分）抗生素抗生素:是一類(lèi)由微生物或其他生物生命活動(dòng)過(guò)程中合成的次生代謝產(chǎn)物或其人工衍生物。芽胞芽胞:某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強(qiáng)度的休眠結(jié)構(gòu)。是生命世界中抗逆性最強(qiáng)的一種構(gòu)造。菌株菌株:又稱(chēng)品系，表示任何由一個(gè)獨(dú)立分離的單細(xì)胞（或單個(gè)病毒粒）繁殖而成的純遺傳型群體及其一切后代。營(yíng)養(yǎng)缺陷型營(yíng)養(yǎng)缺陷型:對(duì)某些必需的營(yíng)養(yǎng)物

2、質(zhì)(如氨基酸)或生長(zhǎng)因子的合成能力出現(xiàn)缺陷的變異菌株或細(xì)胞?；茏责B(yǎng)型微生物：化能自養(yǎng)型微生物：以CO2為主要或唯一碳源，從還原態(tài)無(wú)機(jī)化合物的生物氧化獲得能量和還原力的微生物，稱(chēng)為化能自養(yǎng)微生物。酵母菌：酵母菌：一般泛指能發(fā)酵糖類(lèi)的各種單細(xì)胞真菌。純培養(yǎng)：純培養(yǎng)：微生物學(xué)中將實(shí)驗(yàn)室條件下從一個(gè)單細(xì)胞繁殖得到的后代稱(chēng)為純培養(yǎng)。質(zhì)粒：質(zhì)粒：某些細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)含有除染色體外的小分子環(huán)狀DNA。同步生長(zhǎng)同步生長(zhǎng):培養(yǎng)物中的所有細(xì)胞都處于同一生長(zhǎng)階

3、段，能同時(shí)分裂，這種生長(zhǎng)形式叫做同步生長(zhǎng)。溫和噬菌體溫和噬菌體:能夠?qū)е氯茉葱园l(fā)生的噬菌體稱(chēng)為溫和噬菌體稱(chēng)為溫和噬菌體。五、簡(jiǎn)答題（每題五、簡(jiǎn)答題（每題6分，共分，共3030分）分）2、指數(shù)期①生長(zhǎng)速率常數(shù)R最大，因而細(xì)胞每分裂一次所需的時(shí)間—代時(shí)或原生質(zhì)增加一倍所需的倍增時(shí)間最短；②細(xì)胞進(jìn)行平衡生長(zhǎng)，故菌體各部分的成分十分均勻；③酶系活躍，代謝旺盛。3.穩(wěn)定期①細(xì)胞生長(zhǎng)培養(yǎng)液中細(xì)胞數(shù)量達(dá)最大值；微生物處于穩(wěn)定期時(shí)，新增殖的細(xì)胞數(shù)與老細(xì)

4、胞的死亡數(shù)幾乎相等，整個(gè)培養(yǎng)物中二者處于動(dòng)態(tài)平衡；生長(zhǎng)速率，又逐漸趨向零②代謝活動(dòng)繼續(xù)進(jìn)行，而且代謝仍較強(qiáng)，而且穩(wěn)定持續(xù)的時(shí)間可能較長(zhǎng)③代謝產(chǎn)物積累：穩(wěn)定期內(nèi)細(xì)胞開(kāi)始積累貯藏物，如肝糖、異染顆粒、脂肪粒等這一時(shí)期也是發(fā)酵過(guò)程積累代謝產(chǎn)物的重要階段，某些抗生素、某些酶等的大量形成也在此時(shí)期，大多數(shù)芽孢細(xì)菌也在此階段形成芽孢4.衰亡期①細(xì)胞生長(zhǎng)穩(wěn)定期后如再繼續(xù)培養(yǎng)，細(xì)菌死亡率逐漸增加，死亡數(shù)大大超過(guò)新生數(shù)，群體中活菌數(shù)目急劇下降，出現(xiàn)“負(fù)生