植物生理學題庫匯總

1、第一章第一章植物水分生理植物水分生理一、名詞解釋（寫出下列名詞的英文并解釋）自由水freefreewaterwater：不與細胞的組分緊密結合，易自由移動的水分，稱為自由水。其特點是參與代謝，能作溶劑，易結冰。所以，當自由水比率增加時，植物細胞原生質處于溶膠狀態(tài)，植物代謝旺盛，但是抗逆性減弱。束縛水boundboundwaterwater：與細胞的組分緊密結合不易自由移動的水分，稱為束縛水。其特點是不參與代謝，不能作溶劑，不易結冰。所以

2、，當束縛水比率高時，植物細胞原生質處于凝膠狀態(tài)，植物代謝活動減弱，但是抗逆性增加。生理需水：直接用于植物生命活動與保持植物體內水分平衡所需要的水稱為生理需水生態(tài)需水：水分作為生態(tài)因子，創(chuàng)造作物高產栽培所必需的體外環(huán)境所消耗的水水勢WaterWaterpotentialpotential：水勢是指在同溫同壓同一系統(tǒng)中，一偏摩爾體積（V）溶液（含溶質的水）的自由能(μw）與一摩爾體積（V）純水的自由能(μ0w)的差值(Δμw)。Ψw=(μw

3、Vw)（μ0w／Vw）=(μwμ0w)／Vw=Δμw／Vw植物細胞的水勢是由溶質勢、壓力勢、襯質勢來組成的。溶質勢SoluteSolutepotentialpotential、滲透勢OsmoticOsmoticpotentialpotential：由于溶質的存在而降低的水勢，它取決于細胞內溶質顆粒(分子或離子)總和。和溶液所能產生的最大滲透壓數值相等，符號相反。壓力勢pressurepressurepotentialpotential：

4、由于細胞膨壓的存在而提高的水勢。一般為正值；特殊情況下，壓力勢會等于零或負值。如初始質壁分離時，壓力勢為零；劇烈蒸騰時，細胞的壓力勢會呈負值。襯質勢matricmatricpotentialpotential：細胞內膠體物質（如蛋白質、淀粉、細胞壁物質等）對水分吸附而引起水勢降低的值。為負值。未形成液泡的細胞具有明顯的襯質勢，已形成液泡的細胞的襯質勢很?。?.01MPa左右）可以略而不計。擴散作用diffusiondiffusion：任

5、何物質分子都有從某一濃度較高的區(qū)域向其鄰近的濃度較低的區(qū)域遷移的趨勢，這種現象稱為擴散。滲透作用osmosisosmosis：指溶劑分子（水分子）通過半透膜的擴散作用。半透膜semipermeablesemipermeablemembranemembrane：是指一種具有選擇透過性的膜，如動物膀胱、蠶豆種皮、透析袋等。理想的半透膜只允許水分子通過而不允許其它的分子通過。吸脹作用ImbibitionImbibition：是親水膠體吸水膨脹

6、的現象。只與成分有關：蛋白質淀粉纖維素脂類。豆科植物種子吸脹現象非常顯著。未形成液泡的植物細胞，如風干種子、分生細胞主要靠吸脹作用。代謝性吸水MetabolicMetabolicabsptionabsptionofofwaterwater：利用細胞呼吸釋放出的能量，使水分通過質膜而進入細胞的過程——代謝性吸水。質壁分離PlasmolysisPlasmolysis：高濃度溶液中，植物細胞液泡失水，原生質體與細胞壁分離的現象。質壁分離復原D

7、eplasmolysisDeplasmolysis：低濃度溶液中，植物細胞液泡吸水，原生質體與細胞壁重新接觸的現象。氣孔復合體StomatalStomatalcomplexcomplex：保衛(wèi)細胞與鄰近細胞或副衛(wèi)細胞共同組成。蒸騰速率TranspirationTranspirationraterate：單位面積單位時間內葉子蒸騰的水量。蒸騰效率transpirationtranspirationratioratio：植物每消耗1kg的水

8、所產生的干物質的克數蒸騰系數（需水量）TranspirationTranspirationcoefficientcoefficientwaterwaterrequirementrequirement：制造1克干物質所需的水分的克數。內聚力學說cohesioncohesiontheythey：水分子由于蒸騰作用和水分子間的內聚力大于張力而使水分在導管內連續(xù)不斷向上輸送的學說。水分臨界期CriticalCriticalperiodperio

9、dofofwaterwater：是指需水量不一定多，但植物對水分不足最敏感，最易受害的時期。如小麥從分蘗末期到抽穗期之間的孕穗期。水分利用效率WaterWateruseuseefficiencyefficiency：生理學意義上定義葉片凈光合速率(Pn)與蒸騰速率(E)的比值(PnE)。二、填空題1水分在植物細胞內以束縛水和自由水狀態(tài)存在，自由水束縛水比值大時，代謝旺盛。2細胞中的自由水越多，原生質粘性越低，代謝越旺盛，抗性越弱。3植物

10、細胞自由水比束縛水比值低時，植物抗性提高，而代謝活動降低。4當植物體內自由水比值增加時，代謝活動增強，抗逆性減弱。5自由水比束縛水比值的大小，常作為衡量植物代謝活動和抗性強弱的指標。6當細胞內自由水比束縛水比值增高時，原生質膠體的粘性降低，細胞代謝活動變旺盛。7當細胞內束縛水比值上升時，原生質膠體呈凝膠態(tài)，代謝減弱，抗逆性增強。8植物細胞吸水的三種方式是膠體吸脹吸水、滲透性吸水和代謝性吸水。9植物細胞內起半透性膜作用的部位是指質膜、細胞

11、質、液泡膜三個部分。10在相同溫度壓力下，一個系統(tǒng)中一偏摩爾容積的水溶液化學勢（或稱自由能）與一偏摩容積的純水化學勢（或稱自由能）之間的差值，叫做水勢。11在標準狀況下，純水的水勢為0。加入溶質后其水勢降低，溶液愈濃，其水勢越低。12當相同質量的溶質加入水中時，溶質的分子量越大，其Ψs越大；溶質的分子量越小，其Ψs越小。（Ψs不是指絕對值，Ψs為負值）13把成熟的植物生活細胞放在高水勢溶液中，細胞通常表現吸水保脹；放在低水勢溶液中，細胞