國內(nèi)關于產(chǎn)業(yè)鏈及糧食產(chǎn)業(yè)鏈研究的述評

1、1國內(nèi)關于產(chǎn)業(yè)鏈及糧食產(chǎn)業(yè)鏈研究的述評摘要：國內(nèi)學者在借鑒西方產(chǎn)業(yè)鏈理論研究成果的基礎上，從多個視角提出了產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵，但目前仍沒有一個統(tǒng)一的定義；對糧食產(chǎn)業(yè)鏈的研究主要集中在實證研究上，且主要是對特定地區(qū)或特定糧食品種產(chǎn)業(yè)鏈的分析及建立模型進行效率評價，理論研究還不夠系統(tǒng)。關鍵詞：產(chǎn)業(yè)鏈；糧食產(chǎn)業(yè)鏈；產(chǎn)業(yè)鏈競爭力中圖分類號：F324.9文獻標志碼：A文章編號：1673291X（2013）29004102在西方學術文獻中，有關產(chǎn)業(yè)鏈的思

2、想的思想源于西方古典經(jīng)濟學家Adam.Smith關于分工與專業(yè)化的理論。Adam.Smith以其著名的制針企業(yè)的例子生動描述了產(chǎn)業(yè)鏈的功能，說明了企業(yè)內(nèi)部分工與專業(yè)化能夠促進生產(chǎn)力的提高。A.Marshall發(fā)展了Smith的思想，并把企業(yè)內(nèi)部的分工擴展到了企業(yè)間的分工?？v觀國外學者的論述，大多是從企業(yè)的角度來分析產(chǎn)業(yè)之間的關聯(lián)問題[1]。產(chǎn)業(yè)鏈真正引起人們關注并得到進一步分析和研究是在改革開放后的中國。本文將對國內(nèi)關于產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵及糧

3、食產(chǎn)業(yè)鏈的研究進行綜述和評價。一、產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵在我國，“產(chǎn)業(yè)鏈”一詞最早是傅國華提出來的。之后，國內(nèi)學者在國外產(chǎn)業(yè)鏈理論研究成果的基礎上，相繼從產(chǎn)品形成、價值網(wǎng)絡、產(chǎn)業(yè)關聯(lián)、產(chǎn)業(yè)集合、產(chǎn)業(yè)集群和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略以及戰(zhàn)略聯(lián)盟等視角來3互區(qū)別、相互依賴，一種產(chǎn)業(yè)的存在成為另一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提或結(jié)果，每一種產(chǎn)業(yè)只是產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中的一個環(huán)節(jié)或一個片段，由各個環(huán)節(jié)或片段連成一體就變成產(chǎn)業(yè)鏈[8]。龔勤林（2004）認為，產(chǎn)業(yè)鏈是各個產(chǎn)業(yè)部門之間基于一

4、定的技術經(jīng)濟關聯(lián)并依據(jù)特定的邏輯關系和時空布局關系客觀形成的鏈條式關聯(lián)關系形態(tài)[9]。吳金明、邵昶（2006）提出，產(chǎn)業(yè)鏈是基于產(chǎn)業(yè)上游到下游各相關環(huán)節(jié)的由供需鏈、企業(yè)鏈、空間鏈和價值鏈這四個維度有機組合而形成的鏈條[10]。林中燕（2008）把產(chǎn)業(yè)鏈界定為“在相關產(chǎn)業(yè)組織中，依據(jù)特定的經(jīng)濟關系，客觀形成的、整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”[11]。白永秀、惠寧（2008）提出，產(chǎn)業(yè)鏈的實質(zhì)是產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)與企業(yè)之間的關聯(lián)[12]。（四）從產(chǎn)業(yè)集合和產(chǎn)

5、業(yè)集群的角度定義產(chǎn)業(yè)鏈鄭學益（2000）提出，產(chǎn)業(yè)鏈是以市場前景比較好、科技含量比較高的產(chǎn)品的關聯(lián)度比較強的優(yōu)勢企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品為鏈核，通過這些鏈核，以產(chǎn)品技術為聯(lián)系、資本為紐帶、上下連結(jié)、向下延伸、前后聯(lián)系形成的鏈條[13]。林學強（2002）提出，產(chǎn)業(yè)鏈是指從最初的原材料生產(chǎn)和銷售到中間產(chǎn)品和銷售、再到最終產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售全過程中各個環(huán)節(jié)所形成的一種企業(yè)關聯(lián)體[14]。盧明華等（2004）提出，產(chǎn)業(yè)鏈是由圍繞服務于某種特定需求或進行特定