中國(guó)旅游文化教學(xué)大綱

1、《中國(guó)旅游文化中國(guó)旅游文化》教學(xué)大綱教學(xué)大綱一、課程性質(zhì)和內(nèi)容本課程對(duì)中國(guó)旅游文化識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，是學(xué)習(xí)旅游文化的基礎(chǔ)課程。本課程要求學(xué)生掌握以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：（1）掌握中國(guó)文史小常識(shí)，學(xué)會(huì)分析并掌握旅游景區(qū)景點(diǎn)的基本知識(shí)。（2）了解中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷史、特點(diǎn)，掌握古建筑的構(gòu)造和特點(diǎn)。（3）掌握佛教、道教、伊斯蘭教和基督教的概念、特點(diǎn)和禮儀。了解宗教在旅游活動(dòng)中的地位和作用作用。（4）熟悉重要少數(shù)民族的特點(diǎn)、風(fēng)俗和禮儀、禁忌等。

2、（5）了解中國(guó)烹調(diào)菜系和中國(guó)名酒、名茶，掌握其特點(diǎn)、分類(lèi)，以及他們的鑒賞方法。（6）了解中國(guó)的名優(yōu)特產(chǎn)，熟悉其特點(diǎn)、分布和代表。（7）了解中國(guó)的各種自然旅游資源及其分類(lèi)和特點(diǎn)。（8）了解廣東歷史，掌握每個(gè)歷史階段廣東的重要事件和代表人物。（9）了解廣東省內(nèi)的自然旅游資源分布和特點(diǎn)，掌握著名的自然景區(qū)。（10）了解廣東的三大民系和少數(shù)民族，掌握本地古建筑、飲食特點(diǎn)、風(fēng)物特產(chǎn)和藝術(shù)。（11）了解廣東的行政建設(shè)情況，掌握各市的地位、市花、別稱(chēng)

3、、旅游資源和著名人物等。二、教學(xué)內(nèi)容和要求二、教學(xué)內(nèi)容和要求1.中國(guó)文史小常識(shí)1.1中國(guó)歷史小常識(shí)1.1.1帝王、皇族、皇戚的稱(chēng)謂1.1.2帝王的、廟號(hào)、尊號(hào)、全稱(chēng)、年號(hào)、陵號(hào)1.1.3職官制度2.4.4長(zhǎng)城2.5中國(guó)五大民居建筑2.5.1中國(guó)民居文化特點(diǎn)2.5.2五大民居2.6中國(guó)著名的樓閣、古塔、古橋2.6.1樓閣2.6.2古塔2.6.3古橋2.7中國(guó)古典園林2.7.1中國(guó)古典園林簡(jiǎn)史2.7.2中國(guó)古典園林分類(lèi)2.7.3中國(guó)古典園林