食品企業(yè)蟲害控制程序

1、食品有限公司程序文件蟲害控制程序蟲害控制程序1.1.目的目的為工廠能充分控制蟲害提供導(dǎo)向。2.2.適用范圍適用范圍適用于工廠和倉庫內(nèi)的所有蟲害控制行為3職責職責3.1品管部負責制定與監(jiān)督實施情況，評估實施效果，在每周的周考評報告中報告本周防蟲結(jié)果，并建議改進措施；同時制訂和更新蟲害控制設(shè)施分布圖。3.2廠區(qū)蟲害控制員負責檢查全廠的滅鼠設(shè)施；廠內(nèi)昆蟲、鼠害活動蹤跡以及根據(jù)情況進行局部噴藥處理。3.3協(xié)調(diào)員監(jiān)督本政策中所提到的所有要求的執(zhí)行

2、情況；監(jiān)督并指導(dǎo)蟲害控制員的工作；監(jiān)督檢查所有蟲害控制和殺蟲劑使用記錄。3.4廠檢部檢查來料和運輸車輛的害蟲痕跡，拒收任何可能被污染的原料。3.5倉庫負責倉庫滅蠅燈、粘鼠板、鼠籠的檢查維護工作。3.6全體員工必須保證所有的門在不使用時保持關(guān)閉狀態(tài)，當發(fā)現(xiàn)有任何蟲害活動頻繁跡象時，及時向品管部或管理人員反映。4.4.程序內(nèi)容程序內(nèi)容4.14.1工廠和環(huán)境工廠和環(huán)境4.1.1廠房周圍的地面應(yīng)被很好地維護，包括定期修剪草地、雜草及清理樹葉。4

3、.1.2地面不殘留污水，以防止害蟲繁殖。4.1.3車間周圍的石子防鼠帶經(jīng)常保持清潔，疏松，捕鼠籠每天檢查，以確保工作正常。4.1.4垃圾每天清除，以避免害蟲繁殖。垃圾桶必須保持干凈并蓋好。將所有廢物和垃圾裝入帶蓋的垃圾桶中。4.1.5墻壁、門窗等建筑結(jié)構(gòu)不能有裂縫、洞、開口及其他能夠允許害蟲繁殖或進入的區(qū)域。4.1.6門應(yīng)密封并且要關(guān)上。6mm或更大的縫隙出現(xiàn)時，必須修堵好。任何時候門都不能是敞開的。4.1.7窗戶等應(yīng)配有紗窗，出口、風

4、扇應(yīng)被密封好。所有的紗窗的狀況是完好的。食品有限公司程序文件34.2.3.1.3所有的滅蠅燈均應(yīng)定期進行檢查和清潔。4.2.3.1.4如滅蠅燈不能正常工作，應(yīng)立即通知維修部修理。所有滅蠅燈管最少每年更換1次。4.2.3.1.5當車間或庫房布局發(fā)生變化時，應(yīng)根據(jù)需要及時改變滅蠅燈的位置和數(shù)量。4.2.3.1.6滅蠅燈的分布圖根據(jù)變動情況及時更新。4.2.3.2蒼蠅拍4.2.3.2.1使用蒼蠅拍時應(yīng)注意避免蒼蠅落入產(chǎn)品、原料或食品設(shè)備中。4

5、.2.3.2.2蒼蠅拍應(yīng)保持干凈并放在與生產(chǎn)工具分離的固定地點。4.2.3.2.3生產(chǎn)員工在使用蒼蠅拍后應(yīng)立即洗手消毒以免污染產(chǎn)品。4.2.3.3沾蠅紙4.2.3.3.1每年610月，蒼蠅較多的季節(jié)，可在車間門口、遠離產(chǎn)品的窗玻璃處加貼沾蠅紙，沾蠅紙要確保粘牢，并每天更換一次。4.2.44.2.4廠區(qū)殺蟲廠區(qū)殺蟲4.2.4.1整個廠房應(yīng)根據(jù)蟲害發(fā)生情況定期進行噴霧殺蟲，蟲害發(fā)生較多的4月～11月為我公司的噴藥殺蟲季節(jié)，其中610月蟲子比

6、較多的季節(jié)應(yīng)保持每天至少噴藥一次，其余時間視每年具體情況，每23天噴藥一次：4.2.4.2操作人員必須是經(jīng)過培訓(xùn)的害蟲控制人員，操作前認真閱讀并理解設(shè)備和殺蟲劑的使用說明。4.2.4.3噴藥人員佩戴好防護用品后進行噴藥。4.34.3鼠害控制鼠害控制4.3.1良好的內(nèi)務(wù)管理清潔有序的工廠將減少鼠類的藏身之處和食物并方便檢查發(fā)現(xiàn)鼠類的蹤跡。4.3.1.1將所有廢物存放在干凈有蓋老鼠難以進入的容器內(nèi)。4.3.1.2處理或正確存放所有過時的記錄