經(jīng)濟(jì)型酒店員工培訓(xùn)分析.pdf

1、⑧會(huì)南斯怪大李SOUTHWESTERNUNIVERSInOFFINANCEANDECONOMICS專業(yè)碩士學(xué)位論文PROFESSIONALMASTER，5DISSERTATION公共管理碩士(MPA)經(jīng)濟(jì)型酒店員工培訓(xùn)分析—以邵陽市東方華天酒店為例AnalysisofstafftrainingofEeono而eHotel一TakeaexamPleofShaovangOrientalHuatianHotel刃‘〕學(xué)位申請(qǐng)人學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師學(xué)科

2、專業(yè)學(xué)位類別向莉萍307490100051荔扛公共管理管理學(xué)一家經(jīng)濟(jì)型酒店，筆者從酒店的概況入手，調(diào)查分析酒店現(xiàn)有的培訓(xùn)機(jī)制和現(xiàn)狀，找出酒店現(xiàn)有培訓(xùn)中存在的一些問題，并提出了個(gè)人的淺顯建議，目的在于通過個(gè)案分析研究后可以讓邵陽市東方華天大酒店的培訓(xùn)更具有效性，提高酒店員工素質(zhì)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，能和國內(nèi)的品牌經(jīng)濟(jì)型酒店一絕高下，并希望有朝一日能和“世界速8”這樣的國際經(jīng)濟(jì)型品牌酒店相媲美。1.文章結(jié)構(gòu)及主要內(nèi)容第一部分緒論。闡述了文章

3、的研究目的和研究的意義，旨在研究如何通過個(gè)案、分析研究后可以讓邵陽市東方華天大酒店的培訓(xùn)更具有效性，提高酒店員工素質(zhì)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。之后介紹了文章的研究方法和思路，主要采用文獻(xiàn)綜合分析法、訪談法、調(diào)查法等研究方法。第二部分有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店理論。首先對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店概念進(jìn)行了界定，這是文章研究的基礎(chǔ)。簡要闡述了我國經(jīng)濟(jì)型酒店的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)型酒店培訓(xùn)的意義。緊接著闡述了我國經(jīng)濟(jì)型酒店員工培訓(xùn)的概念，員工培訓(xùn)的特點(diǎn)，原則以及方法。第三

4、部分邵陽市東方華天大酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀剖析。首先介紹了邵陽市東方華天大酒店的基本概況，邵陽市東方華天大酒店是位于邵陽市江北蔡愕路江北電信大樓旁的一家經(jīng)濟(jì)型酒店。隨后對(duì)邵陽市東方華天大酒店的培訓(xùn)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，找出邵陽市東方華天大酒店培訓(xùn)中存在的問題。第四部分國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店員工培訓(xùn)對(duì)比分析。主要選取了國內(nèi)一些品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營比較成功的如家快捷、莫泰、“金一村”為典型，他們的做法做了介紹，并分析值得借鑒的地方。最后一部分是加強(qiáng)邵陽市東方