經(jīng)濟(jì)型飯店員工激勵(lì)探究.pdf

1、近十年來(lái)，國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型飯店管理公司和經(jīng)濟(jì)型飯店品牌不斷出現(xiàn)，國(guó)外各大著名飯店集團(tuán)下的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌也陸續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并加快了其擴(kuò)張的步伐，國(guó)內(nèi)也因此引發(fā)了一場(chǎng)經(jīng)濟(jì)型飯店投資和興建的熱潮。如今，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)已經(jīng)基本結(jié)束了開(kāi)始成長(zhǎng)階段，步入了新的快速發(fā)展階段。然而，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店在其發(fā)展的進(jìn)程當(dāng)中卻受到了諸多因素的制約，其中最主要的來(lái)自經(jīng)濟(jì)型飯店人力資源方面的限制。經(jīng)濟(jì)型飯店行業(yè)中面臨的商機(jī)空間和人員空白共存的現(xiàn)實(shí)，提醒我們現(xiàn)在就需要

2、密切關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，如果沒(méi)有很好的解決方案，會(huì)直接影響經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展進(jìn)程和經(jīng)營(yíng)質(zhì)量。 要想解決好經(jīng)濟(jì)型飯店巨大商業(yè)空間與人力資源不足這一對(duì)矛盾，緩解人力資源問(wèn)題帶給國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店企業(yè)的壓力，一般來(lái)說(shuō)有兩個(gè)途徑，第一，需要學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)、社會(huì)相關(guān)企業(yè)不斷的培養(yǎng)和開(kāi)發(fā)具有專業(yè)背景和潛能的人才，先做到“有才可用”；另一方面，需要企業(yè)自身加強(qiáng)內(nèi)部的人力資源管理和建設(shè)，選擇人才、培養(yǎng)人才、用好人才、留住人才。星級(jí)飯店的管理經(jīng)驗(yàn)表明，員工激

3、勵(lì)工作貫穿于企業(yè)人力資源管理的全過(guò)程，是人力資源管理的核心。西方飯店管理工作在八十年代就已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了人才上，其工作的側(cè)重點(diǎn)在于如何通過(guò)運(yùn)用約束激勵(lì)理論對(duì)飯店員工進(jìn)行培訓(xùn)與潛能開(kāi)發(fā)。所以說(shuō)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店的員工激勵(lì)既是人力資源管理工作中的重點(diǎn)，也是工作中的難點(diǎn)，也是一項(xiàng)急切需要做好的工作。 基于以上的背景，本文首先簡(jiǎn)單描述了目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店人力資源管理工作中存在的四大矛盾，以及飯店員工激勵(lì)過(guò)程中出現(xiàn)的四項(xiàng)問(wèn)題，說(shuō)明了有效激勵(lì)經(jīng)濟(jì)