內(nèi)蒙古霍林郭勒市第三中學(xué)2014-2015學(xué)年高二下學(xué)期期中考試生物試題 word版含答案

1、高考資源網(wǎng)（），您身邊的高考專(zhuān)家投稿兼職請(qǐng)聯(lián)系：2355394692高二生物期中考試試卷高二生物期中考試試卷第I卷一.單項(xiàng)選擇題（四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)最符合題意，每小題2分，共50分）1.用酵母菌釀制葡萄酒時(shí)一般酒中所含的酒精成分不超過(guò)14％，其原因是A是加水過(guò)多造成的B原料中用于發(fā)酵的糖太少C一定濃度的酒精影響酵母菌的存活D發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡2.毛霉等微生物能產(chǎn)生的酶類(lèi)主要有A蛋白酶和脂肪酶B蛋白酶和淀粉酶C脂肪酸和

2、淀粉酶D肽酶和麥芽糖酶3.豆腐“毛坯”裝瓶時(shí)的操作，不正確的是A動(dòng)作要迅速小心B加入鹵湯后，要用膠條將瓶口密封C加入鹵湯后，瓶口不用密封，因?yàn)槠鋬?nèi)有鹽，不會(huì)再滋生其他微生物D封瓶時(shí)，最好將瓶口通過(guò)酒精燈火焰4.為了使測(cè)定亞硝酸鹽含量的準(zhǔn)確性提高，關(guān)鍵的操作是A.標(biāo)準(zhǔn)顯色液的制備B樣品的處理C.泡菜的選擇D比色5.下列說(shuō)法不符合我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的是A.亞硝酸鹽的殘留量在肉制品中不得超過(guò)30mgkgB.醬腌菜中不得超過(guò)20mgkgC.嬰兒奶粉中

3、不得超過(guò)2mgkgD.豆粉中不得超過(guò)15mgkg6.大腸桿菌能夠在哪種培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖A.無(wú)氮培養(yǎng)基B.分解尿素的細(xì)菌的選擇培養(yǎng)基C.纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基D.牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基7.將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是A.對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒(méi)有被微生物利用B.對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C.沒(méi)必要放入未接種的培養(yǎng)基D.為了下次接種時(shí)再使用8.下列接種方法中哪個(gè)不是稀釋涂布平板法接種的平板9.關(guān)于牛肉膏蛋白胨固體

4、培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是A.稱(chēng)量B.滅菌C.溶化D.倒平板10.可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是A以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑B以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑C以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試劑D以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑11.以下不能說(shuō)明細(xì)胞全能性的實(shí)驗(yàn)是A胡蘿卜韌皮部細(xì)胞培育出植株B紫色糯性玉米種子培育出植株C轉(zhuǎn)入抗蟲(chóng)基因的棉花細(xì)胞培育出植株D番茄與馬鈴薯體細(xì)胞雜交后培育出植株高考資