2017人教版高中化學(xué)必修一第1章第1節(jié)《化學(xué)實驗基本方法》課件（第四課時）

1、1.1.3《蒸餾和萃取》,第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法,教學(xué)目標,知識與能力 讓學(xué)生掌握蒸餾與萃取的實驗原理、適用對象、所用儀器、操作方法和實驗注意事項。教學(xué)重點：蒸餾與萃取的實驗原理、操作方法和實驗注意事項。教學(xué)難點： 蒸餾與萃取的實驗原理、操作方法和實驗注意事項。,蒸 餾,地球上水的儲量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%,如何獲得淡水資源？,海水淡化的原理 —— 蒸餾,蒸餾：利用混合物中各組分沸點不同

2、，使低沸點組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個組分的操作過程。,冷凝,蒸發(fā),,,進水口,出水口,蒸發(fā),冷凝,,,碎瓷片,以燃料作為能源,以太陽能作為能源,優(yōu)越性,局限性,無需外加能源、運轉(zhuǎn)費用較省、設(shè)備簡單、無污垢和腐蝕等問題。,受太陽能的能量密度、地理和氣候條件限制。太陽能能量密度較小，僅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住區(qū)接受的太陽輻射，差異很大，平均0.21～3.18kJ/cm2 ·d。,釀造,戰(zhàn)國時期保存在銅壺

3、中的酒——保留至今中國最早的古酒,16世紀歐洲的酒精蒸餾裝置,XO之源，XO之本,軒尼詩XO,國酒,茅臺酒,蒸餾酒,,,酒精為alcohol，就是阿拉伯語中“蒸餾”,軒尼詩XO,茅臺酒,葡萄,高粱,蒸餾,發(fā)酵,,,八次發(fā)酵，八次蒸餾,蒸餾,發(fā)酵,,,對于互溶的液體，我們可以采用蒸餾的方法進行分離，如果分離油與水這種不互溶的液體，你還用蒸餾方法進行分離嗎？,想一想,你認識“分液漏斗嗎”,實 驗,碘加水振蕩,碘加CCl4(四氯化碳)

4、振蕩,水加CCl4振蕩,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,問題：,如何提取碘水中的碘？,萃取,分液,檢驗分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液,實 驗：,用CCl4萃取碘水中的碘并分液,實驗過程：,如何試漏？,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,,3. 倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并 不時旋開活塞放氣，最 后關(guān)閉活塞，把分液漏 斗放正。,2. 把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并蓋好玻璃

5、塞。,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,實驗過程,4. 把分液漏斗放在鐵架臺 的鐵圈中，靜置，分層。,5. 將漏斗上口的玻璃塞打 開(或使塞上的凹槽或小 孔對準漏斗口上的小孔)。,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,實驗過程,6. 旋開活塞，用燒懷接 收溶液,7. 將分液漏斗上口倒出 上層水溶液,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,實驗過程,討 論：,碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中

6、的碘萃取出來？,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,萃取劑的選擇,溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大,溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng),與原溶劑互不相溶,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,主要儀器和裝置：,分液漏斗,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取和分液,鐵架臺(附鐵圈),燒杯,特別注意事項：,下層液體由下口放出,上層液體由上口倒出,萃取之后用何方法將有機溶劑與溶質(zhì)進一步分離開來？,蒸發(fā)？,浪費溶劑且污染空氣！,蒸餾！,化學(xué)實驗基本方法 —— 萃取