校園飲食調(diào)查報(bào)告

1、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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4、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

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6、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

7、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊校園飲食調(diào)查報(bào)告啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

8、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊校園飲食調(diào)查報(bào)告校園飲食調(diào)查報(bào)告指導(dǎo)老師：曹云和課題研究組組長(zhǎng)：一、課題提出的目的意義高中學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期，在生理上

9、需求各種各樣的營(yíng)養(yǎng)，而我們的家長(zhǎng)總認(rèn)為我們已經(jīng)長(zhǎng)大了，認(rèn)為我們的身體健康會(huì)比較好，而往往使我們?cè)谏砩系貌坏叫枨蟮母鞣N營(yíng)養(yǎng)，觸發(fā)了一些疾病，例如：貧血、營(yíng)養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，健康地成長(zhǎng)，我小組對(duì)校園飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。二、研究方法和過(guò)程首先，我們先從指導(dǎo)師處得到青少年成長(zhǎng)背景，而有了一些理性的認(rèn)識(shí)。接著，我們小組分組對(duì)食堂和超市分別進(jìn)行了調(diào)查，在食堂調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問(wèn)題，食堂承包者非常注重對(duì)菜種類的安排，每

10、餐菜種多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換，菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹，男生喜愛各種各式的菜，營(yíng)養(yǎng)比較全面和豐富，而女生不知道是愛美還是昨的？只喜愛吃一些清淡的菜類。在超市方面，我們也發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)碳水化合物的飲料以及果汁、牛奶等獨(dú)有鐘情。在此基礎(chǔ)上，我們通過(guò)小組討論，制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表：1、飲食時(shí)，是否注意營(yíng)養(yǎng)的搭配？A是B不是2、你喜歡哪一類：A豬肉類B雞肉類C魚肉類D蔬菜類E水果類3、你是否有偏食的習(xí)慣？A有B沒(méi)有你偏哪類：A、豬肉

11、類B雞肉類C魚肉類D蔬菜類E水果類4、你是否有厭食的習(xí)慣？A有B沒(méi)有你厭哪類？A、肉類B雞肉類C魚肉類D蔬菜類E水果類5、你是否有吃夜宵的習(xí)慣？A有B沒(méi)有若有，一周為幾次？6、你是否有吃泡面和泡飯的習(xí)慣？A有B沒(méi)有C經(jīng)常（主食）7、你喜歡下列哪類食品和飲料？喜歡的打上“√”可樂(lè)等汽水類、茶類、水果汁類、牛奶類、礦泉水類、薯?xiàng)l（片）類、餅干、餅、面包、蛋糕、糖果類、果凍類、干果類、雞翅、雞腿、粽子、其它……據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和

12、分析，按百分比統(tǒng)計(jì)如下：校園飲食調(diào)查數(shù)據(jù)1、飲食時(shí)，是否注意營(yíng)養(yǎng)的搭配？是極不應(yīng)該的，作為當(dāng)代的中學(xué)生不應(yīng)該存在著這種習(xí)慣。而主要偏于豬肉和水果類，這樣單一的偏方，極易引起營(yíng)養(yǎng)不良以及一些疾病的發(fā)生，從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類，就會(huì)使脂肪過(guò)剩，從而發(fā)胖，對(duì)自身的維生素得不到補(bǔ)充，而維生素對(duì)各種礦物質(zhì)的吸收有著促進(jìn)的作用，這是不可取的。2、在是否有厭食的習(xí)慣調(diào)查中，在厭食習(xí)慣的百分比仍然很大，占總數(shù)的357％，雖然低

13、于沒(méi)有偏食習(xí)慣的百分比，但這百分比仍然太高，專家對(duì)這數(shù)據(jù)指出，這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一，而我們現(xiàn)在家長(zhǎng)只注意，要讓孩子們吃好，卻不知道怎樣讓他們吃好，從而養(yǎng)成了同學(xué)們的厭食習(xí)慣，而這種習(xí)慣百害而無(wú)一益。3、在有否吃泡面和泡飯的習(xí)慣調(diào)查中，經(jīng)常有的占347％，而食泡和泡飯的弊端在于這方便食品系列對(duì)健康不益，其中含有些食品的添加劑，而人體不需要這些添加劑。喜愛泡面，還會(huì)攝入較多的水分、稀釋胃酸，降低機(jī)體對(duì)食品的消化能力。最后

14、，專家指出對(duì)于我們有晚自修的學(xué)校，食用夜霄是有一定的必要性的，但要少是進(jìn)食夜霄，并吃一些含水份多、易消化、淀粉含是低的食品，進(jìn)食后不要立即臥床休息。在飲料方面，要少飲些碳水化合物飲料，多飲些含維生素，礦物質(zhì)的飲料，例如：果汁、茶、牛奶……在調(diào)查和研究中，我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)們有著些不良的飲食習(xí)慣，所以我們的同學(xué)建議：1、要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物，例如雞、蛋、牛奶……2、多補(bǔ)充些維生素和礦物質(zhì)。3、口渴時(shí)不應(yīng)痛飲，飯后不立即洗澡，不邊看電視，

15、邊吃飯……4、不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉燒土豆……向校方的建議：1、在特殊節(jié)日，推出有關(guān)方面的食品，例如：端午節(jié)吃粽子2、給食堂配備兼職或?qū)Ｂ毜谋＝♂t(yī)生，提高食堂經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)3、合理調(diào)節(jié)各季的食譜，例如：夏季不適宜吃松花蛋4、食堂推出些營(yíng)養(yǎng)食譜，例如：明日食譜：蓮子粥………………………………………………………………………………………………………參考文獻(xiàn)：王世榮主編《2001精選網(wǎng)址手冊(cè)》李萍編輯《中學(xué)化學(xué)》《溫州都市報(bào)》、《溫州日?qǐng)?bào)》