大學生膳食營養(yǎng)健康狀況

1、大學生膳食營養(yǎng)健康狀況【摘要】正確的營養(yǎng)膳食是人類健康長壽的基礎和保證，20歲左右的大學生正是身體發(fā)育趨于成熟的關鍵時期，科學合理地安排膳食，有助于大學生獲得科學的營養(yǎng)知識，從而保持身體健康?！娟P鍵詞】大學生，膳食營養(yǎng)一、本課題研究的背景與意義營養(yǎng)是健康的根本，食物是健康的來源。正確的營養(yǎng)膳食是人類健康長壽的基礎和保證，然而青年人，特別是我們在校大學生對此十分忽略。20歲左右的大學生正是身體發(fā)育趨于成熟的關鍵時期，繁重的學習任務、緊張有

2、序的生活及體育鍛煉，促使新陳代謝加快，體能消耗加大，營養(yǎng)需求增高。如果沒有科學合理的飲食作保證，將造成體力下降、精力減弱、抵抗力降低，進而影響學習。因此，借此項目得出大學生營養(yǎng)膳食的現狀以及對待飲食的態(tài)度，并探究如何健康科學的搭配適合大學生的營養(yǎng)餐，讓廣大高校的大學生認識到營養(yǎng)與健康、科學合理地安排膳食的重要關系。所以，此項目有助于大學生獲得科學的營養(yǎng)知識，認識如何科學合理地使用各種食物，從中獲取種類齊全，數量適宜的營養(yǎng)素，預防營養(yǎng)不良

3、或營養(yǎng)過剩，消除健康危險因素，從而保持身體健康。同時，此項目的研究也可以幫助大學生樹立正確的營養(yǎng)觀念。因為正確的營養(yǎng)觀念可以促使大學生將營養(yǎng)知識轉化為行為和習慣營養(yǎng)結構也發(fā)生了翻天覆地的變化，其中，當代的大學生的膳食營養(yǎng)健康狀況深受各界人士的關注。大學生們近幾年來出現了許多的問題，為了解決這一系列的問題我們進行了這次的課題。這次課題主要是想經過調查研究，我們可以對這一問題進行改善。1、了解成都各大學的在校學生們的膳食飲食結構。2、通過網

4、上問卷與現場發(fā)放問卷結合，收集數據并且通過對數據的統(tǒng)計分析大致了解成都各大學生的基本膳食營養(yǎng)情況。3、根據統(tǒng)計分析的結果，參考多方面的文獻資料對此次調查的結果的進行一個總結并且針對性的提出對于成都各大學學生的膳食營養(yǎng)的主要問題提出一系列的解決方法。4、希望通過這次的課題研究，調查，總結，可以幫助解決到當代大學生關膳食營養(yǎng)健康狀況的問題。四、研究的原則與方法1、研究的原則。以國內外的各重大關于大學生膳食營養(yǎng)健康狀況的科研成果，文獻資料為根

5、據，以明確清晰的目標對成都各大學的學生的膳食營養(yǎng)健康狀況進行調查研究，自行設計調查問卷，并且以確切的標準對收集的信息進行科學統(tǒng)計分析。2、研究方法：a：利用計算機對數據進行初步處理。b：由小組成員對初步處理的數據進行匯總，編制表格。C：查詢網上的信息與各種書本資料對匯總數據進行科學的分析。d：小組各成員進行討論，各抒己見，表達自己關于大學生膳食營養(yǎng)健康狀況出現的問題的解決方法。e：對前面所得出的結論進行科學的選擇與淘汰。f：綜合以上，得