探究酶的高效性和專一性教學設(shè)計

1、探究酶的高效性和專一性教學設(shè)計探究酶的高效性和專一性教學設(shè)計甘南州合作第一中學馬濤指導思想：新課標倡導研究性學習的理念，注重生物核心素養(yǎng)的滲透，嘗試從生命觀念、科學思維、科學探究、社會責任四個方面去培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)。力圖促進學生學習方式的變革，引導學生主動參與探究過程并進行實踐，培養(yǎng)學生獲取新知識、批判性思維的能力、分析問題和解決問題的能力并旨在培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。高中生物探究實驗可以大大提高學生的探究思維能力，動手操作能力。本節(jié)課對

2、人教版實驗“比較過氧化氫在不同條件下的分解”和酶的特性進行了整合和創(chuàng)新，首先創(chuàng)新性的利用一套裝置可以探究多個問題，可以探究酶的高效性、酶的專一性、PH對酶活性的影響以及酶量對化學反應速度的影響等多個實驗。同時將反應裝置由試管變成了注射器這一封閉裝置，并巧妙地利用圓形濾紙片，通過注射器180度旋轉(zhuǎn)來控制反應的起始，有效的避免了原來實驗中存在反應劇烈，誤差較大這一問題；并將相同時間內(nèi)活塞移動的距離作為一項觀測指標，將定性試驗變身為定量實驗，

3、培養(yǎng)了學生的邏輯思維能力和實驗素養(yǎng)。實驗教學分析：學生在初中已經(jīng)對無機催化劑特點以及生物探究實驗有了一個初步的了解，這就為本節(jié)課的學習打下了一定的基礎(chǔ)。由于本實驗是在課本實驗的基礎(chǔ)上進行了大膽的創(chuàng)新，原來學生從來沒有接觸過注射器裝置，如何引導學生會用圓形濾紙片滴加不同的物質(zhì)來進行多項探究是本案例的難點。依據(jù)重難點，本節(jié)課首先利用視頻和提供的試驗材料和用具，學生主動提出可以探究的問題。通過微課，小組討論如何控制過氧化氫和酶的接觸，經(jīng)過討論

4、得出可以用圓形濾紙片滴加不同的物質(zhì)來進行多項探究。最后采取小組合作討論，形成小組的設(shè)計方案，通過展示、其他小組的評價和修訂，最后形成相對規(guī)范的實驗設(shè)計方案。在試驗過程中，教師要做好引導，讓學生自己來動手實驗，切實提高學生的探究能力和實驗能力。試驗完成后，讓學生學會得出結(jié)果和結(jié)論，主動嘗試分析實驗中存在的問題，并能提出解決的方案。這種設(shè)計有利于學生由感性到理性的認知規(guī)律，有利于引導學生主動參與探究過程，并且有利于培養(yǎng)學生的多種能力。核心素

5、養(yǎng)：1、生命觀念：生命觀念：通過對酶本質(zhì)和特性的探究，加深學生對生物體生命活動能高效有序進行的微觀認識。微課展示1.講述實驗設(shè)計的一般原則，尤其是對照原則以及單因子變量原則。1、小組討論，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維1.學生初步掌握實驗設(shè)計的一般原則。2.培養(yǎng)學生的小組合作、交流、探究能力培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能力。3、為后續(xù)實驗設(shè)計做鋪墊。設(shè)計、展示并完善實驗方案通過導學案預習，我們已經(jīng)知道，酶具有高效性，那么我們可以通過怎樣的實驗設(shè)計來證明酶具有

6、高效性呢？展示實驗器材和實驗材料，讓學生結(jié)合課本實驗討論以下問題？1、用怎樣的裝置可以有效的控制過氧化氫與酶的接觸，保證反應的準確性？2、用怎樣的實驗裝置可以清晰觀察到產(chǎn)生氣體的速率？引導學生學會分析利用圓形濾紙片和注射器來進行探究。2.來回巡視小組討論情況，并適時的進行點撥。3.PPT展示相對完善的實驗步驟，給學生時間整理和落實。進一步強調(diào)實驗注意事項。1.小組積極討論問題有些小組提出可以通過先滴加酶、再注入過氧化氫、最后密閉處理。其

7、他小組提出質(zhì)疑，反應在密閉處理之前已經(jīng)開始反應仍存在誤差?？梢酝ㄟ^材料提供的圓形濾紙片滴加酶，貼于注射器內(nèi)壁，通過注射器的旋轉(zhuǎn)來控制反應的開始。通過問題的解決初步對本實驗有一個了解和認識，為設(shè)計方案打好基礎(chǔ)。2.小組每個成員初步形成自己的實驗方案后，進行小組的討論和交流，進一步完善本組的實驗設(shè)計方案。3.小組展示本組設(shè)計方案，并且聽取其他小組的質(zhì)詢，進行必要的答辯、修訂。4.進一步完善、梳理方案，形成可行的實驗方案。1.通過思考題的討論