淺談體驗(yàn)式營銷在葡萄酒品鑒會(huì)中的應(yīng)用

1、淺談體驗(yàn)式營銷在葡萄酒品鑒會(huì)中的應(yīng)用摘要：葡萄酒產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，這也吸引了不少國內(nèi)企業(yè)紛紛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，由此，競爭也日益激烈，日常的營銷策略已不足以在競爭中取勝。一種新興的模式——葡萄酒品鑒會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，這是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)物。如今，越來越多的葡萄酒企業(yè)開始舉辦品鑒會(huì)，然而，如何在體驗(yàn)式營銷的指導(dǎo)下，更有效的開展葡萄酒品鑒會(huì)，使自己在競爭中脫穎而出，還沒有一個(gè)定論，本文就結(jié)合體驗(yàn)式營銷理論，在體驗(yàn)式營銷如何指導(dǎo)葡萄酒品鑒會(huì)的開展做

2、一些淺顯探討。關(guān)鍵詞：葡萄酒；品鑒會(huì)；體驗(yàn)式營銷一、紅海中的藍(lán)?！咸丫企w驗(yàn)式營銷近些年，隨著進(jìn)口酒大量涌入國內(nèi)市場，其宣揚(yáng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)、葡萄酒的品種，年份等，已普及了一部分葡萄酒知識，使國人對于葡萄酒消費(fèi)有了初步認(rèn)識，然而也僅停留在對進(jìn)口酒的盲目追崇上。各種形式的影視作品中所推崇的葡萄酒定位，又使葡萄酒消費(fèi)體現(xiàn)在是商務(wù)高端人士顯示身份地位的象征之一。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷提高，消費(fèi)者日益富裕，物質(zhì)方面也進(jìn)一步得到滿足，轉(zhuǎn)而精神層面的需

3、求浮出水面。葡萄酒消費(fèi)在消費(fèi)者的認(rèn)識上，除了有益健康、提高人體免疫力、有助于美容等，也有了更多的意義，尤其是高端酒的消費(fèi)者，他們一般具有較高的文化水平，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，對生活品質(zhì)有較高的追求，他們在消費(fèi)上也已經(jīng)不再單純追場地布置是否符合企業(yè)形象、產(chǎn)品品牌形象以及葡萄酒的產(chǎn)品定位，往往使消費(fèi)者看個(gè)熱鬧，而并未完全融入進(jìn)去。可見，在氛圍體驗(yàn)上，十分重要。品鑒會(huì)應(yīng)充分為消費(fèi)者營造符合葡萄酒定位的健康的、高雅、輕松的氛圍，以暖色的燈光、柔和的

4、音樂以及自由的場地布置，為消費(fèi)者提供一個(gè)愉悅、輕松的交流氛圍，使消費(fèi)者在品鑒美酒的同時(shí)享受交友的樂趣，也為終日忙碌的消費(fèi)者提供了一個(gè)與人溝通交流的平臺，這也極大的滿足了消費(fèi)者的情感需求。其次，在感官體驗(yàn)上，感官體驗(yàn)就是通過各種感覺，如視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺等建立感官上的體驗(yàn)，促使消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅、興奮與滿足。在建立消費(fèi)者印象時(shí)，感官體驗(yàn)是基礎(chǔ)。因此，品鑒會(huì)上的感官體驗(yàn)不容忽視。現(xiàn)場可播放與產(chǎn)品定位相吻合的企業(yè)宣傳片，或是葡萄酒知識宣

5、傳片等，吸引消費(fèi)者盡快進(jìn)入品鑒會(huì)的氛圍。選取有代表性的產(chǎn)品，利用各種形式的生動(dòng)化成列，向消費(fèi)者展示產(chǎn)品形象。同時(shí)，由專業(yè)的品鑒師現(xiàn)場帶領(lǐng)消費(fèi)者共同品嘗產(chǎn)品，講解品鑒方法的同時(shí)，突出品嘗產(chǎn)品的特點(diǎn)，并傳播葡萄酒基本知識、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)等，使消費(fèi)者從視覺、聽覺、嗅覺、味覺等不同感官方面，全方位、立體化的感受產(chǎn)品特點(diǎn)，潛移默化的教育消費(fèi)者，加深其對產(chǎn)品的印象，達(dá)到宣傳企業(yè)品牌，推介產(chǎn)品等目的。最后，思考、文化、生活方式體驗(yàn)，盡管相當(dāng)一部分消費(fèi)者