2013春冀教版七下第一章第二節(jié)《食物的消化》word教案4

1、第二節(jié)第二節(jié)食物的消化食物的消化一、食物在口腔中的消化、食物在口腔中的消化教材分析食物在口腔中的消化是本節(jié)的的基礎，對于消化的概念科學表述及理解是本節(jié)課的一個難點。學生驗證唾液對食物的消化作用的實驗設計與操作對于培養(yǎng)學生的嚴謹求實的科學態(tài)度及動手能力非常重要。同時要注意良好口腔衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成教育。學生分析由于消化概念較抽象，而此名詞在日常生活中有經常用到。所以要糾正學生的一些錯誤或不準確的理解，從而形成科學準確的概念。設計理念運用探究式

2、教學方式，充分發(fā)揮學生自主性，自己發(fā)現(xiàn)問題，自己解決問題。在探究的過程中體會學習的樂趣，提高能力，并從中學到知識。教學目標知識目標1描述食物在口腔中的變化2闡明消化的概念。能力目標運用所學知識設計唾液對淀粉的消化作用實驗，并完成，培養(yǎng)學生設計實驗能力和動手能力情感目標通過小組實驗，培養(yǎng)學生的合作精神。通過實驗，培養(yǎng)學生的實事求是的精神。養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習慣。課時安排1課時教學準備為學生實驗準備：淀粉溶液、饅頭、碘液、蒸餾水、試管、燒杯

3、、玻璃棒等；食物在口腔中的變化的多媒體課件（淀粉被分解成麥芽糖的flash動畫）；人體消化系統(tǒng)掛圖教學過程教師活動學生活動提示和建議課前給大家布置的吃饅頭的作業(yè)完成的怎么樣？請同學講講他兩種吃法的感受。提出問題：為什么細嚼慢咽感覺有甜味呢為什么大口快吃不覺的甜而細嚼慢咽感覺有甜味那么麥芽糖是怎么來的呢？如何證明是唾液發(fā)揮了作用呢？教師提示學生科學的實驗一定要設學生描述自己的感受（大口快吃不覺的甜，細嚼慢咽感覺有甜味）學生根據(jù)經驗回答(淀

4、粉轉變成麥芽糖)學生思考回答(細嚼慢咽使食物與唾液充分混合)學生提出假設：是否是口腔中的唾液在起作用。學生設計實驗，并利用教師準備的材料料用具進行實驗課前要求學生體會大口快吃和細嚼慢咽饅頭的不同味覺感受尋找答案。提醒學生實驗時要注意實驗安全，特別是水浴加熱時避免燙傷那位同學說一下實驗結果？由此結果可以說明牙齒、舌有何作用呢？牙齒的咀嚼和舌的攪拌是物理消化那么什么是消化呢？出示人體消化系統(tǒng)掛圖讓學生說明各教師活動部分結構，學生不明確的教師

5、予以指正。大家提到的口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門等組成消化道，食物在消化道里被分解的過程，叫做消化。消化包括物理消化和化學消化請同學們舉例說明什么是物理消化？什么是化學消化？哪位同學能把淀粉在口腔中的消化過程描述出來呢？牙齒在消化中有很重要的作用，我們如何保護我們的牙齒呢？學生回答的不全面的地方教師補充。進一步引申，大家知道全國愛牙日時哪一天嗎？是每年的9月20日同學們知道我們的牙齒是由什么構成的嗎？齲齒又是怎樣形成的呢？請大家閱讀

6、開眼界了解這部分知識。這節(jié)課大家都學會了那些知識呢？那位同學來說說？食物在口腔只是進行了初步消化，哪里是食物進行消化的主要場所呢？這是我們下節(jié)課要學習的內容。學生回答并分析：饅頭渣的一組加入碘液基本不變藍，說明淀粉被分解成麥芽糖了，饅頭塊一組加入碘液后變藍，淀粉沒有分解學生回答（牙齒把食物由大塊分成小塊，舌使食物與唾液充分混合）學生活動學生憑經驗常識回答學生思考回答學生思考總結并回答學生根據(jù)已有的知識回答學生思考嘗試回答學生閱讀開眼界自