五代和宋朝的社會風俗

1、五代和宋朝的社會風俗五代和宋朝的社會風俗五代、宋代的社會風俗，雖只是當時的風俗，但不少風俗對后代影響很大，其中節(jié)慶大多沿自前代，也有不少風俗創(chuàng)自宋代，如北宋的爆竹（火藥）、南宋的煙火，影響及于今日；宋代的冬至吃餛飩，實是今日北方冬至吃餃子的先聲等。而今日看似平常，如人們早晚活動不受時間和地區(qū)的限止，商店可以隨處開設并全天甚至通宵營業(yè)，人們普遍使用桌、椅、凳等，這些在五代以前是無從想象的，是中國古代人民社會風俗在宋代發(fā)生的最為重大的變化，

2、奠定了今日人們生活方式的基礎②。朝市、夜市朝市、夜市“坊市制”破壞后的新習俗唐代城市實行“坊市制”，坊（里）是居民區(qū)，每城設一二處“市”，個別的設三“市”，市為工商區(qū)，區(qū)分嚴格，各有圍墻、街鼓及坊、市門，定時開關，“日暮，鼓八百聲而（坊、市）門閉”，禁止人們外出；“五更二點，鼓自內(nèi)發(fā)，諸街鼓承振，坊、市門皆啟”③，人們開始活動，工商業(yè)也進行營業(yè)。而地方上“諸非州縣之所不得置市，其市當于午時擊鼓二百下而眾大會，日入前七刻（約合1小時40分

3、）擊鉦三百下散”①。經(jīng)唐末、五代到宋代，從秦漢以來實行了一千多年的“坊（里）市制”，終于破壞無遺，居民區(qū)“坊、里”與商業(yè)區(qū)“市”之間的嚴格區(qū)分被完全打破，行動不受地區(qū)和時間的限止①。不僅城里隨處可以開設商店，農(nóng)村的鎮(zhèn)和城外近郊的草市也可開店營業(yè)，而且唐代首都白天全天營業(yè)，州、縣城下午營業(yè)的城鎮(zhèn)居民生活習俗也被打破。宋代商店營業(yè)的時間完全依商業(yè)的繁華情況而定，一般商店大多是天明后營業(yè)，天黑前息業(yè)，而飲食店、酒樓、茶坊的營業(yè)時間更長，尤其是

4、繁華的城市自早晨五更到半夜三更，有的甚至通宵營業(yè)，形成城鎮(zhèn)居民劃時代的新的生活習俗，影響所及直至今日。如北宋首都開封“每日交五更，諸寺院行者打鐵牌子或木魚循門報曉，..諸趨朝、入市之人聞此而起。諸門橋市井已開，..酒店多點燈燭沽賣，..并粥飯點心，亦間或有賣洗面水、煎點湯茶藥者，直至天明”。州橋、馬行街“夜市直至三更盡，才五更又復開張，如要鬧去處通曉不絕”，“大抵諸酒肆瓦市，不以風雨寒暑，白晝通夜”②。南宋首都臨安，更是“杭城大街買賣晝

5、夜不絕，夜交三四鼓（更）游人始稀，五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣”，“最是大街一兩處面食店及市西坊西食面店，通宵買賣交曉不絕”③。城鎮(zhèn)居民生活習俗的改變，促進了商業(yè)發(fā)展與城鎮(zhèn)的繁榮，《東京夢華錄》、《夢粱錄》、《武林舊事》等宋人著作中，還記載了宋代人大量的飲食習俗。②《金史》卷47《食貨志》二。③《金史》卷51《選舉志》一。①朱大渭《中古漢人由跪坐到垂腳高坐》（《中國史研究》1994年第4期）認為垂腳高坐“至唐末五代已接近完成”的看法（《中

6、國全史》觀點同），欠妥。①《新唐書》卷49上《百官志左右街使》。②《唐會要》卷86《市》。起居起居由“席地而坐”到使用桌、椅、凳五代、宋代是唐代以“席地而坐”為主向普遍使用桌、椅、凳、杌（兀）子（方凳）等高起高坐起居方式轉(zhuǎn)化的時期，北宋中期以后已大體與現(xiàn)代近似。北宋初乾德二年（964）前不久，曾發(fā)生了與起居有關的朝儀方面歷史性變化的事情，“宰相見天子必命坐，有大政事則面議之，常從容賜茶而退”④，唐及五代皆行其制，北宋初任用后周大臣范質(zhì)等

7、人為相，仍沿用舊禮，傳說當范質(zhì)等人起立奏呈奏章時，宋太祖密令去座，奏畢回時已無座，宰相“坐而論道”之禮遂廢，常朝時宰相立班為后世沿襲。宰相此時之座還不是椅子。椅子起于五代，后晉天福八年（947）景延廣向出帝進奉“椅、榻皆裹金銀，飾以龍鳳”①。后周禮部侍郎竇儀“于堂前雕起花倚（椅）子二只，身”遂成為奪取帝位的同義詞?；实垡渤７{紗袍、紅衫袍等，宋代以黃、紅為皇帝專用色。官員公服（常服）的服色以官品（寄祿官、階官）高低，五代、北宋前期沿唐制

8、分為紫（深紫）、緋（大紅）、綠、青四色，元豐元年（1078）改為紫、緋、綠三色，紫、緋服分別加佩金、銀魚袋，高官可服低級服色，低官則不得服高出本級的服色。但可按規(guī)定服高一或二等服色，稱為“借緋”、“借紫”，而按年限及特旨服者稱“賜緋”、“賜紫”。五代、宋代的品官還另有朝服、時服、祭服等，服飾上更有許多煩瑣的品級區(qū)分。北宋初，庶人只許服白色，“白衣”作為無官職人的代稱，太平興國七年（982）增加了皂（黑）色，皂、白二色成為庶人、不入品的流

9、外官吏、公人等的專用服色。宋代庶人習慣服紫色，端拱二年（989）規(guī)定不得服紫色，到至道元年（995），“帝（太宗）以時俗所好，冒法者眾，故除其禁”④。宋代的服色禁令只針對男人，且皆指純色及純色為底色的“遍地密花”。小兒和婦女不在禁服之列，甚至可以服用“諸僭擬乘輿服用”的“純以紅、黃為衣”①。③《宋史》卷148《儀衛(wèi)志》六《駕頭》；《續(xù)資治通鑒長編》卷194嘉祐六年七月壬辰。說明“駕頭”是一無靠矮榻，而且不太大。④《東京夢華錄》卷6。①岳

10、珂：《桯史》卷7《優(yōu)伶詼語》。②《宋史》卷149《輿服志》一。③《西湖老人繁勝錄》；《夢粱錄》卷1、3。④陸游：《老學庵筆記》卷4。宋代君臣都可頭戴“幞頭”，幞頭本是一種頭巾，北周創(chuàng)設時“以軟帛垂腳”，隋代改為桐木，唐代“惟帝服則腳上曲，人臣下垂。五代漸變平直”。宋朝“君臣通服平腳”，皇帝有時“服上曲（腳）”?！捌涑跻蕴倏棽萁碜訛槔?，紗表而涂以漆。后惟以漆為堅，去其藤里，前為一折，平施兩腳，以鐵為之”②，即是宋代君臣常戴的“官帽”。至于

11、《東京夢華錄》所載：“天武官皆頂雙卷腳幞頭”，“殿前班頂兩腳屈曲向后花裝幞頭”，“御龍直一腳指天一腳圈曲幞頭”，皆是禁軍殿前司所屬諸班直，皇帝出行時的導從儀衛(wèi)，屬儀仗隊性質(zhì)，他們所戴幞頭腳的形式不同，則與通常所說的官員官職級別無關①。百姓所戴幞頭高不得過二寸五分，通常都戴帽或抹額（束在額上的頭巾）、裹巾。腰帶的玉、金、銀、犀角為各級官服用，百姓及吏則用銅、鐵、角（牛角）、石、墨玉帶。各行業(yè)有自己特殊的服飾，北宋首都開封“其士農(nóng)工商諸行百

12、戶衣裝，各有本色，不敢越外。謂如香鋪里香人，即頂帽披背；質(zhì)庫掌事，即著皂衫角帶不頂帽之類”。南宋臨安則稍有變化，如質(zhì)庫掌事已加裹巾。但到南宋晚期，“淳祐以來，衣冠更易，有一等晚年后生，不體舊規(guī)，裹奇巾異服”②。南宋初因戰(zhàn)事頻繁，軍校服紫衫便于行動，士大夫、官員也普遍服用，后來宋高宗一再申嚴禁止，遂改服白色的涼衫，也稱白衫，形制同紫衫；孝宗初年，又禁服白衫，只用于喪服，官員仍服紫衫。北宋時，士大夫交往常服的帽衫，烏紗帽、皂羅衫、角帶、系鞋

13、，南宋時只作為冠、婚、祭服，而國子生仍服用。又有以白細布做成的襴衫，“圓領大袖，下施橫襴為裳，腰間有辟積”③，進士及國子生、州縣學生服用，帽衫、襴衫類似后代的學生服。此外，宋人還有許多常用服飾，如“半臂，今背子也，江淮之間或曰綽子，..今俗名搭護”，背子“今又長與裙齊，而袖才寬于衫”；“褲褶”，上服褶下服褲，“近代服之，無定色”；“汗衫”，也稱中單④?；閮x婚儀五代時，劉岳《書儀》的婚禮，有“女坐婿之馬鞍，父母為之合髻”之禮，是據(jù)“當時流