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文檔簡介
1、物業(yè)前期案場接待工作流程物業(yè)前期案場接待工作流程一、吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)1、為客戶提供茶水、飲品、糖果、小點(diǎn)心的服務(wù)。2、按規(guī)定要求做好背景音樂播放工作。3、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保潔和物品定位擺放工作。4、客人離開后,負(fù)責(zé)大廳臺面的保潔復(fù)位工作。5、做好食品飲料消耗的登記和表單的制作上報(bào)。6、保證所提供物品的品質(zhì),保證食物飲料的質(zhì)量和美觀。7、對所需物品的不足及時(shí)做出匯報(bào)。二、吧員工作流程1、8:30值班員著裝到崗,檢查自身儀容儀表,到崗檢查
2、服務(wù)工具是否運(yùn)行正常;對吧臺臺面進(jìn)行清潔;檢查茶水備品是否充足;。2、8:509:00上班人員打卡,檢查自身儀容儀表,打打開背景音樂。3、9:009:10參加晨會(huì)4、9:1011:30接待客戶做好茶水服務(wù)。5、11:3013:00輪流用餐。6、13:0017:307、17:3018:00值班人員用餐8、18:0018:50接待客戶;做好茶水服務(wù)。9、18:5019:00進(jìn)行吧臺食品飲料的物耗清點(diǎn)提交數(shù)據(jù)表單,備品不足時(shí)及時(shí)告之首席客戶管
3、家,向項(xiàng)目公司申請購買。三、吧員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、做好開放前的準(zhǔn)備工作,打開加熱器,配制好各種飲料等,補(bǔ)充好各種飲料酒水。2、客人光臨,笑臉相迎。3、客人進(jìn)入銷售大廳用托盤將配制好的茶水從客人的右邊送上,在送飲品過程中,手拿杯子底部,并要向客人說:“請慢用”。(注:茶水應(yīng)該倒?jié)M水杯的八分位置)如客人需要點(diǎn)其它飲料,站在客人右側(cè),腰部稍彎,點(diǎn)完后向客人復(fù)核一遍,并說:“請稍候”。然后迅速準(zhǔn)備相應(yīng)的飲品,在3分鐘內(nèi)用托盤把客戶選用的飲料奉上,微笑
4、致辭或用手勢:“請慢用?!保ㄗⅲ猴嬃蠎?yīng)倒?jié)M水杯的七分位置,茶水為杯子的八分位置左右。)提醒,禁止拍照;保持樣板房內(nèi)的物品整齊、干凈,異常情況及時(shí)清洗整理;2、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)崗前準(zhǔn)備儀容儀表檢查;統(tǒng)一按公司要求身著管家服;統(tǒng)一按公司形象要求做好崗前準(zhǔn)備工作;工作時(shí)間工作時(shí)間:9:0019:003、準(zhǔn)備工作按要求開啟各裝飾燈光,保持樣板房內(nèi)燈光效果良好;打開窗簾,保持樣板房的光照效果;開啟空調(diào),并對氣溫進(jìn)行調(diào)節(jié),保持室內(nèi)溫度高低適度;開啟
5、音樂,并對背景音樂進(jìn)行調(diào)節(jié),保持音樂和聲悅耳;準(zhǔn)備好鞋套,迎接來客;接班時(shí)同夜間值班人員現(xiàn)場清點(diǎn)移交物品;清點(diǎn)完畢后在交班本上雙方簽字確認(rèn);檢查樣板房內(nèi)擺放的物品是否干凈整齊,對樣板房內(nèi)擺放的物品需要清洗的及時(shí)通知相關(guān)部門清洗,不整齊的及時(shí)整理;檢查板房內(nèi)所有開關(guān)照明和對板房的房屋質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。板房物品保管:1、燈具管理:不得擅自挪動(dòng)位置,改變設(shè)計(jì)造型。2、家私管理:不得擅自挪動(dòng)位置,不得擅自調(diào)換配套物品。3、餐具管理
6、:不得擅自改變擺放位置。4、寢具管理:不得擅自改變擺放造型。5、飾品管理:不得擅自挪動(dòng)擺放位置。6、窗戶管理:根據(jù)天氣變化,合理開窗換氣,下班前將所有門窗關(guān)閉;7、樣板間所有物品除燈具外不得使用。六、板房管理制度1、接班員交接班時(shí)應(yīng)認(rèn)真依照樣板間物品清單清點(diǎn)所有品。2、接班員交接班要登記時(shí)間,簽名負(fù)責(zé)。3、接班員值守樣板間時(shí)不能擅自離崗。七、樣板房主要工作1、在客戶參觀過程中看護(hù)和保管樣板房的物品,以免丟失;對沒有銷售人員帶領(lǐng)的客戶負(fù)責(zé)
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