菠菜做法大全

1、涼拌菠菜的做法做法：1。準(zhǔn)備好醬油、醋、白糖、食用油、蒜（拍碎）、辣椒干（切碎）。2。先將菠菜摘好用開水燙一下，放邊上放涼。將花生米在鍋里炒熟。3。放一個大點的盆，菠菜和花生米放一起，加醬油、醋、白糖攪拌均勻，邊上待用。4。鍋里倒上油加熱，放進(jìn)蒜末和切碎的辣椒干煸出香味就好，趁熱倒進(jìn)拌好的菠菜里就OK啦肉茸菠菜的做法美食原料菠菜400克，豬通脊肉200克，蛋清3個、清湯200克，豬油50克，肥膘肉50克、蔥、姜，花椒水，香油，鹽味精，面

2、粉，濕淀粉各適量。美食做法1、將菠菜擇洗凈，裹勻面粉待用；能脊肉與肥膘肉同用刀斬成茸，加蛋清和適量水，將淀粉周勻成糊；2、鍋內(nèi)放水1000克，上為燒以徽開，菠菜放入里脊糊中拖勻，下鍋中氽熟撈出；3、鍋內(nèi)放油燒熱，下入蘸上蛋液的整棵菠菜，油煎兩面呈金黃色時，加適量清湯調(diào)燒開，下菠菜，待湯再開后撒味精、鹽，少許淀粉勾芡，淋香油，翻勺出鍋裝盤。美食特色形狀整齊，白中透綠，口味咸鮮，滑嫩適口拌菠菜泥的正確做法(1)將菠菜去根，去黃葉洗凈，放入開

3、水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?，擠去水分，切成細(xì)末，再將菠菜末包入干凈紗布擠凈菜汁，放入盆內(nèi)；五香豆腐干和熟筍也切成細(xì)末和菠菜放在一起，加入精鹽、味精、姜末、麻油拌勻即成。此菜綠中帶白，松中有脆，咸入口，回味甜鮮。下再往外倒。醋油沙司，也稱法國沙司。2、菠菜摘洗干凈，用開水燙一下，切成碎段，堆在盤中央成山丘形。3、煮雞蛋去皮，用繩線割切成6瓣，碼在菠菜上二分之一，其余圍盤邊，蔥頭末加醋油沙司攪勻，澆在菠菜上，即可。用料：菠菜300g姜1塊（15g）白

4、芝麻50g鹽2茶匙（10g）生抽2湯匙（30ml）蘑菇精2茶匙（10g）做法：1將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠后立即撈起，沖冷水至涼。將菠菜的水份瀝干，切成約10cm的長段后，排入盤中備用。2干炒鍋用火燒熱，放入白芝麻，轉(zhuǎn)小火焙香，芝麻變黃時盛出，充分晾涼。3將生抽、蘑菇精與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研缽，可將芝麻搗碎拌菜，色、香、味更佳。松菇拌菠菜配料：柳松菇10