高一生物植物芳香油的提取

1、教師助手學(xué)生幫手家長(zhǎng)朋友教師助手學(xué)生幫手家長(zhǎng)朋友普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)——生物選修1[人教版]課題課題1植物芳香油的提取植物芳香油的提取★課題目標(biāo)課題目標(biāo)（一）知識(shí)與技能（一）知識(shí)與技能1、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)裝置來(lái)提取植物芳香油2、了解提取植物芳香油的基本原理（二）過(guò)程與方法（二）過(guò)程與方法初步學(xué)會(huì)用水蒸汽蒸餾法和壓榨法提取植物芳香油（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀形成嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、求實(shí)的態(tài)度和精神★課題重點(diǎn)課題重點(diǎn)植物芳

2、香油的提取技術(shù)；針對(duì)原料的不同特點(diǎn)，采取不同的提取方法★課題難點(diǎn)課題難點(diǎn)植物芳香油的提取技術(shù)；針對(duì)原料的不同特點(diǎn)，采取不同的提取方法★教學(xué)方法教學(xué)方法啟發(fā)式教學(xué)教師助手學(xué)生幫手家長(zhǎng)朋友教師助手學(xué)生幫手家長(zhǎng)朋友不足：有些原料不適宜于水蒸氣蒸餾，如柑橘、檸檬等易焦糊，有效成分容易水解。（2）萃取法：原理：芳香油易溶于有機(jī)溶劑，溶劑揮發(fā)后得到芳香油。如石油醚、酒精、乙醚等。方法：原料浸泡在溶劑中→得到浸泡液→有機(jī)溶劑揮發(fā)→芳香油。不足：有機(jī)溶

3、劑中的雜質(zhì)影響芳香油的品質(zhì)。2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)21玫瑰精油的提?。?）實(shí)驗(yàn)流程：閱讀教材。0.1gmL氯化鈉溶液：促使油水混合物（乳濁液）中油和水的分離。無(wú)水硫酸鈉：吸收油層中的水分。（2）實(shí)驗(yàn)步驟：①采集玫瑰花：采集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花，清水清洗瀝干。②裝入蒸餾原料：稱(chēng)取50g玫瑰花放入蒸餾瓶，添加200mL蒸餾水。③安裝蒸餾裝置：按照從左向右、自下到上次序安裝水蒸氣蒸餾裝置。④加熱蒸餾：控制蒸餾時(shí)間和速度（1～2滴秒），獲得