小學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育教案

1、小學(xué)生小學(xué)生食品衛(wèi)生安全食品衛(wèi)生安全教育（教案）教育（教案）教學(xué)目標：教學(xué)目標：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在生活中注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點：教學(xué)重點：讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。教學(xué)難點：教學(xué)難點：讓學(xué)生養(yǎng)成并堅持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)方法：教學(xué)方法：講授、提問、討論相結(jié)合。教學(xué)過程：教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入：師：同學(xué)們，你們平時最喜歡吃什么？（生答：吃辣皮）師：喜歡零食是你們的天性，但往往只顧著吃得高興卻忘記要看看食

2、品是否過期、是否變質(zhì)，這對我們的健康造成一定的危害。請同學(xué)們在享受零食時記住一定要選擇安全放心的食品。（板書課題：食品衛(wèi)生安全）師：下面我們一起來看一下生活中的一些實例。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）二、為了使我們的健康有保障，在飲食習(xí)慣和衛(wèi)生方面我們應(yīng)該注意：（3）生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長

3、過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。（4）不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。（5）不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。（6）不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣

4、質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。（7）在商店購買食品、飲料，要特別注意是否標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。（8）不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。四、小結(jié)：我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣才會有健康的身體。有了健康的身體，在學(xué)校才能學(xué)習(xí)好，進入社會，才能為祖國的建設(shè)貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的