肯德基營(yíng)銷策略分析

1、KFC 營(yíng)銷策略,,,哈蘭·山德士,·1890年9月9日，哈蘭·山德士出生于美國(guó)印地安那州亨利維爾附近的一個(gè) 農(nóng)莊。 ·1930年，山德士來(lái)到肯塔基州，開了一家可賓加油站，在此期間，山德 士推出了自己的特色食品，就是后來(lái)聞名于世的肯德基炸雞的雛形。 ·1935年，山德士的炸雞已聞名遐邇。·1952年，鹽湖城第一家被授權(quán)經(jīng)營(yíng)的肯德

2、基餐廳建立了，這便是世界上 餐飲加盟特許經(jīng)營(yíng)的開始。,·1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。 ·1976年達(dá)到2億美元。同年又新開了近1000分店，其中絕大多數(shù)是特許經(jīng)營(yíng)。 ·1980年，因?yàn)榘籽?，山德士上校不幸逝世，享?0歲。 ·1987年，肯德基在中國(guó)的第一家餐廳正式營(yíng)業(yè)，肯德基開始逐步融入中國(guó)社會(huì)。到目前為止，

3、肯德基在國(guó)內(nèi)一、二級(jí)市場(chǎng)開設(shè)的店鋪已突破1500家，進(jìn)入了一個(gè)高速、平穩(wěn)的發(fā)展時(shí)期。,選址策略,★商圈的劃分與選擇 1．劃分商圈 2．選擇商圈 ★聚客點(diǎn)的測(cè)算與選擇 1．要確定這個(gè)商圈內(nèi)，最主要的聚客點(diǎn)在哪 2．選址時(shí)一定要考慮人流的主要?jiǎng)泳€會(huì)不會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手截住 3．聚客點(diǎn)選擇影響商圈選擇,標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績(jī)的主要精髓之一。 C：Cleanliness　保持

4、美觀整潔的餐廳； H：Hospitality　提供真誠(chéng)友善的接待； A：Accuracy　確保準(zhǔn)確無(wú)誤的供應(yīng) M：Maintenance　維持優(yōu)良的設(shè)備； P：Product Quality　堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn) S：Speed　注意快速迅捷的服務(wù)。,市場(chǎng)定位,肯德基以家庭成員為主要目標(biāo)消費(fèi)者 兒童顧客 青少年 家庭成員,,,,,肯德基在兒童顧客上花費(fèi)大量的精力在店內(nèi)專門設(shè)有兒童就餐區(qū)，作為兒童

5、慶祝生日的區(qū)域，布置了迎合兒童喜好的多彩裝飾，節(jié)假日還備有玩具作為禮品，一方面希望 培養(yǎng)小孩子從小吃快餐的習(xí)慣，另一方面也希 望透過(guò)小孩子的帶動(dòng)，能吸引整個(gè)家庭成員 都到店中接受溫馨的服務(wù)。兒童長(zhǎng)大了， 肯德基可能會(huì)變成他生活中的一部分。,,,肯德基一直想要營(yíng)造的是一種全家一起用餐的歡樂(lè)氣氛，強(qiáng)調(diào)的是這種附加的價(jià)值。這會(huì)給人留下一些較深的印象。他們有很多的美好記憶是在肯德基發(fā)生的。,市場(chǎng)營(yíng)銷,促銷 果汁飲料第二 杯

6、半價(jià) 15元豪華午餐 套餐贈(zèng)送玩偶,,節(jié)日營(yíng)銷 2月14日，西方情人節(jié) ，肯德基針對(duì)情人節(jié)開展的營(yíng)銷活動(dòng)總是別出心裁。據(jù)了解，在情人節(jié)當(dāng)天肯德基全國(guó)3000家餐廳都開放了點(diǎn)歌平臺(tái)，人們可在網(wǎng)上選擇一首歌曲，只要在情人節(jié)當(dāng)天的指定時(shí)段到參與活動(dòng)的肯德基餐廳現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌，接待員姐姐會(huì)化身丘比特，盡量滿足你的心愿。另外，今年的情人節(jié)，肯德基還特別舉辦了“浪漫音緣，閃約派對(duì)”。在全天

7、的特定時(shí)段，肯德基將會(huì)關(guān)掉背景音樂(lè)，把主導(dǎo)權(quán)留給大家，用音樂(lè)的橋梁連接彼此的緣分。除了吸引人眼球的互動(dòng)活動(dòng)外，肯德基在情人節(jié)這天還專門出售裝有6個(gè)蛋撻的情人節(jié)禮盒。,,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷 1.2008年6月2日，肯德基聯(lián)手新浪推出了“Win2008——?jiǎng)倮袊?guó)”為四川同胞為奧運(yùn)健兒喝彩的活動(dòng)。 2.2009年6月，當(dāng)肯德基全新夏日飲料產(chǎn)品 “夏日酷飲”上市，為了配合門店銷售，拉 近用戶和肯德基品牌的距離，借助時(shí)下熱