西餐廳主管崗位職責(zé)及任職條件

1、西餐廳主管崗位職責(zé)及任職條件西餐廳主管崗位職責(zé)及任職條件一、崗位職責(zé)1.配合西餐廳經(jīng)理做好餐廳的各項(xiàng)管理工作。2.檢查員工儀容儀表、出勤情況。檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。3.指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工排班表。4.定期召開經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會(huì)議，相互點(diǎn)評(píng)；及時(shí)反饋員工信息，多與員工溝通。5.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。6.注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的

2、各種需求。7.監(jiān)督合理使用各類物品，嚴(yán)格把關(guān)，控制成本。8.確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。二、任職條件1.大方得體，容貌較好，身體健康。2.具有豐富餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，一定的組織協(xié)調(diào)能力。3.善于評(píng)估、培訓(xùn)員工，有一定的社交能力。4.具有一定的英文會(huì)話能力和標(biāo)準(zhǔn)的普通話，5.具有高中以上文化程度，五年以上工作經(jīng)驗(yàn)。西餐廳主管崗位職責(zé)及任職條件西餐廳主管崗位職責(zé)及任職條件一、崗位職責(zé)1.配合西餐廳經(jīng)理做好餐廳的各項(xiàng)管理工作。2.檢查員工儀容儀表、

3、出勤情況。檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。3.指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工排班表。4.定期召開經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的會(huì)議，相互點(diǎn)評(píng)；及時(shí)反饋員工信息，多與員工溝通。5.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況對(duì)領(lǐng)班和員工的工作區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督和檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。6.注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。7.監(jiān)督合理使用各類物品，嚴(yán)格把關(guān)，控制成本。8.確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。二、任職條件1.大方得體，容貌較好，身體健康