中藥材初加工狀況分析

1、中藥材加工狀況材加工狀況中藥材加工是中藥材生產(chǎn)階段，為中藥飲片炮制、藥劑生產(chǎn)提供商品藥材的不可缺少的重要環(huán)節(jié)是一門獨特的傳統(tǒng)技術(shù)。它是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下對作為中藥材來源的藥用植物、動物、礦物進(jìn)行采收、加工處理的技術(shù)。早期文獻(xiàn)稱之為“采造”、“采治”、“采取”現(xiàn)代文獻(xiàn)一般稱之為“采制”、“采集”、“加工”。中藥生產(chǎn)是一項系統(tǒng)工程包括中藥材、中藥飲片、中藥制劑的生產(chǎn)前后相互聯(lián)系前者依次為后者的基礎(chǔ)其間任何一個環(huán)節(jié)都影響著中藥的質(zhì)量。近些年來

2、人們比較重視用于湯劑的中藥飲片及直接供患者使用的中藥制劑的質(zhì)量卻往往比較忽略二者的原料—中藥材的質(zhì)量。事實上只有提高了中藥材的質(zhì)量最終提高中藥的質(zhì)量才有可能。要做到這一點不可忽略的一個環(huán)節(jié)就是中藥材加工的加強。1.中藥材產(chǎn)地加工的必要性及意地加工的必要性及意義采收后的中藥材，除了骨碎補，鮮蘆根等少數(shù)種類可供鮮藥用外，大多用其干品。為防止霉?fàn)€變質(zhì)，便于分級、包裝、貯藏、調(diào)運，也為了進(jìn)一步加工炮制成飲片，而需進(jìn)行產(chǎn)地初加工。藥材采收后，絕大

3、多數(shù)尚呈鮮品，因藥材內(nèi)部含水量高，若不及時加工處理，很容易霉?fàn)€變質(zhì)，其藥用的有效成分亦隨之分解散失，嚴(yán)重影響藥材質(zhì)量和療效。適時采收中藥材并對其進(jìn)行初加工，是藥材增產(chǎn)增收的關(guān)鍵?！叭址N，七分收”，說的也是這個簡樸又深刻的道理。所以，除了少數(shù)要求鮮用或保持原狀外，大部分藥材必須在產(chǎn)地初步加工。藥材經(jīng)產(chǎn)地初加工后，剔除了非藥用和劣質(zhì)部分，保證了藥材質(zhì)量，同時可防止霉?fàn)€腐敗，便于貯藏和運輸，從而可以提一般果實采收后直接曬干，脫粒，收集種子。

4、有些藥材要種皮或果皮，如薏苡仁、決明子等。有些要擊碎果粒，有些則要蒸，以破壞藥材易變質(zhì)變色的酵素，如五味子、女真子等。2.2.2花類為了保持花類藥材顏色鮮艷，花朵完整，采后應(yīng)放置在通風(fēng)處攤開陰干，或在低溫下迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持濃郁的香氣，如紅花、蕪花、金銀花、玫瑰花、月季花等。極少數(shù)種類則需先蒸后再進(jìn)行干燥，如杭白菊等。2.2.3果實類實類一般果實類藥材采收后直接曬干或烘干即可。但果實大又不易干透的藥材，如佛手、酸橙、鮮

5、木瓜等應(yīng)先切開后干燥。以果肉或果皮入藥的藥材，如瓜簍、陳皮、山茱萸，應(yīng)先去除瓤，?；騽兤ず蟾稍?，此外，有極少數(shù)藥材如烏梅等還需經(jīng)烘烤煙熏等方法加工。2.2.4皮類一般采后趁鮮切成片或塊，再曬干即成。但有些種類在采收后應(yīng)趁鮮刮去外層的栓皮，再進(jìn)行干燥，如丹皮、椿根皮、黃柏皮等，有些樹皮類藥材采后應(yīng)先用沸水略燙后，加碼疊放，使其“發(fā)汗”，待內(nèi)皮層變?yōu)樽虾稚珪r，再蒸軟刮去樹皮，然后切成絲片或卷成筒，再進(jìn)行干燥，如肉桂、厚樸、杜仲等。2.2.5