警惕 五大高膽固醇食物堪比肥肉

1、警惕五大高膽固醇食物堪比肥肉雖然血脂過高對發(fā)生腦血管病的危急性還不一定，但由于血脂過高導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膜脂質(zhì)沉著，可加速形成動(dòng)脈粥樣硬化這一事實(shí)，可以認(rèn)為血脂過高與中風(fēng)的發(fā)生是有關(guān)的。血脂過高就是指血液中一種或多種脂質(zhì)成分的異常增加。人們早知道攝入高脂肪和高膽固醇飲食會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化，在一部分有遺傳性脂質(zhì)代謝缺陷的人中表現(xiàn)比較明顯，這些人由于難以根除血。循環(huán)中過多的中性脂肪和膽固醇，或者體內(nèi)產(chǎn)生過多，而引起血液中膽固酵和甘油三酯濃度升高。相

2、信大家都知道，肥肉吃多了，會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病。然而日常生活中，有些看似并不油膩的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等，卻暗藏大量的膽固醇，因此又被稱為隱形肥肉。以下五大類食物膽固醇含量極高，需注意節(jié)制食用。第一位：動(dòng)物的腦子按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話，以每年不超過一二次為宜。研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于