人工合成色素細(xì)胞跨膜作用.pdf

1、蘇丹紅(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)雖然為疏水性化合物，與烴類比較，蘇丹紅含有偶氮和親水基團(tuán)，它們可以與磷脂極性頭部形成氫鍵，從而成為蘇丹紅跨膜的障礙，因此它們和親脂性碳?xì)浠衔飳?xì)胞膜的毒性作用完全不同。 本紋研究了蘇丹紅與體外單層磷脂膜(SPM)和活體大腸桿菌的相互作用，結(jié)合符合朗格繆爾單分子層等溫吸附，并測定了蘇丹紅在SPM上的結(jié)合數(shù)，同時從分子結(jié)構(gòu)的角度分析了離子強(qiáng)度、溫度和酸堿度對結(jié)合的影響機(jī)理。結(jié)合體外實(shí)驗(yàn)，分析了蘇丹紅在大腸

2、桿菌上的聚集反應(yīng)。結(jié)果表明，蘇丹紅由于含有親水鍵而通過單分子層吸附只在細(xì)胞膜表面聚集，不會擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移至細(xì)胞質(zhì)，可能不會導(dǎo)致分子靶毒性。 此外，選擇兩種離子型有機(jī)物：二氨基藍(lán)3R(DAB)和玫瑰紅B(RB)，研究了其與SPM和大腸桿菌之間相互作用，其結(jié)合作用符合 Langmuir和Temkin等溫化學(xué)吸附，實(shí)驗(yàn)了pH、離子強(qiáng)度和溫度對吸附作用的影響，分析了 DAB、RB與SPM和細(xì)胞的結(jié)合形式、結(jié)合鍵和結(jié)合位置。結(jié)果表明，DAB、RB與S

3、PM和細(xì)胞外膜有強(qiáng)烈的單分子層化學(xué)吸附作用，是自發(fā)的放熱反應(yīng)，主要通過電荷對吸引、氫鍵等非共價鍵結(jié)合在SPM和細(xì)胞外表面，且絕大部分DAB、RB積累、滯留在細(xì)胞膜壁上。兩種有機(jī)物共存時存在競爭吸附現(xiàn)象。疏水性極性有機(jī)物(蘇丹紅)與親水性極性有機(jī)物(DAB、RB)都會通過氫鍵吸附在細(xì)胞膜上，而不會進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，吸附量與分子結(jié)構(gòu)大小和所帶電荷數(shù)有關(guān)。不同點(diǎn)在于親水性極性有機(jī)物還因自身所帶的正、負(fù)電荷，而通過離子鍵與細(xì)胞膜作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)果為定量評