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文檔簡介
1、基本上「挑食」不是一種疾病。那寶寶為什麼會(huì)挑食呢?統(tǒng)計(jì)上最常見的原因是「個(gè)人喜好厭惡」。一至二個(gè)月大的寶寶算是最好養(yǎng)了,一瓶牛奶塞到他嘴裡他就喝。四個(gè)月以後的寶寶,味覺越來越靈敏,接觸食物的種類也較多,再加上個(gè)人的性格越來越明顯,挑食的毛病就容易產(chǎn)生。孩子喜歡或討厭某些食物,可能是對(duì)食物的味道、顏色或口感,也可能是曾有過的不愉快經(jīng)驗(yàn)。最常見的原因是味道不好、不喜歡而不想吃。像有些人就是不喜歡榴槤的臭、青椒或苦瓜的苦,也有人就是不喜歡太甜
2、的東西,因此,原因不能一概而論。建議您先找出孩子挑食的原因,一般造成挑食的常見原因,不外乎是下列所述:◎?qū)殞殣弁嬖斐商羰尺@一類挑食的寶寶可能是愛玩,沒有時(shí)間慢慢吃飯,在餐桌上總是狼吞虎嚥,專挑容易入口的吃,比較麻煩處理的,例如:要去殼的、要咀嚼很久的,這也是另一種挑食型態(tài)?!蛐睦砼c生理影響雖然最常見的挑食原因是心理層面的,但有些也是生理問題所造成的。例如「乳糖不耐癥」這樣的孩子無法有效地消化、吸收乳糖,若食物中含有乳糖或乳糖濃度較高,吃
3、了之後孩子會(huì)不舒服、腹脹、腹瀉或腹痛等。如果某種食物曾帶給他不舒服,那他自然不敢再碰它。有些人容易脹氣,容易產(chǎn)生脹氣的食物,孩子自然會(huì)逃避而挑食。大概了解孩子挑食的原因,身為父母可以用一些方法來試著改善孩子挑食的情形:◎循循善誘其實(shí),許多心理學(xué)家或教育學(xué)者都不贊成用激烈的手段來讓小孩「吃」,如此往往會(huì)有反效果,造成孩童更強(qiáng)烈的抗拒。最好的方法應(yīng)是「循序漸進(jìn),循循善誘」,怎麼說呢?對(duì)於小孩不喜歡的食物,不妨以少量的方式慢慢鼓勵(lì)他嘗試?!蚋?/p>
4、善烹調(diào)技巧父母可花點(diǎn)心思在烹調(diào)上,使口味更適合孩子。第一次嘗試時(shí),食物量不要太多,或者,當(dāng)作配菜與其他孩子愛吃的食物一起烹調(diào),以「混水摸魚」的方式讓他不知不覺吃下去,若能接受再慢慢加量。◎讓孩子有自用餐盤有些家長讓小朋友自己用一套餐盤,把各類食物適量的分給小朋友,並鼓勵(lì)他珍惜食物,把餐點(diǎn)全部吃完。這也是訓(xùn)練小朋友不偏食的好方法。當(dāng)然,配套措施還有減少「垃圾食物」的食用,以及家長以身作則不挑食,並維持愉快的用餐氣氛?!蜻m當(dāng)運(yùn)動(dòng)另外,適當(dāng)運(yùn)
5、動(dòng)也很重要,消耗量增加,肚子餓了,自然比較不偏食,所謂「飢不擇食」嘛!若寶寶是因?yàn)樯硪蛩兀瑹o法接受食物,則不應(yīng)勉強(qiáng),可以用其他類似的食物來取代。最後,還要常教育孩子或講故事給他聽,例如,鼓勵(lì)他:「弟弟,吃下菠菜會(huì)像大力水手一樣強(qiáng)壯喔」!總之,挑食是小朋友常見的問題,與小朋友的個(gè)性、喜好、飲食習(xí)慣、生活環(huán)境、教育等均有關(guān)係。最好的飲食習(xí)慣是各類型食物均衡攝取,對(duì)於挑食小朋友,最好的改善方法,還是得先讓他不討厭那種食物、耐心的誘導(dǎo)他,這是
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