某某餐廳策劃書(shū)

1、目錄目錄一、計(jì)劃摘要計(jì)劃摘要.....................3.3二、餐廳概述餐廳概述.....................3.3三、餐廳服務(wù)餐廳服務(wù).....................5.5四、市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析.....................5.5五、競(jìng)爭(zhēng)分析競(jìng)爭(zhēng)分析.....................6.6六、銷(xiāo)售策略銷(xiāo)售策略.....................7.7七、財(cái)務(wù)分析財(cái)務(wù)分析..

2、...................8.8八、附錄附錄.......................10.103市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)宣傳，市場(chǎng)調(diào)查，外聯(lián)市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)宣傳，市場(chǎng)調(diào)查，外聯(lián)后勤部：負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)原料，餐廳衛(wèi)生后勤部：負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)原料，餐廳衛(wèi)生財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金管理等財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金管理等服務(wù)部：負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部服務(wù)服務(wù)部：負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部服務(wù)4、餐廳經(jīng)營(yíng)理念、餐廳經(jīng)營(yíng)理念指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)是依靠特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打開(kāi)秦皇島各高校的銷(xiāo)售市指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)

3、是依靠特色優(yōu)質(zhì)服務(wù)，打開(kāi)秦皇島各高校的銷(xiāo)售市場(chǎng)，并進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)取打開(kāi)整個(gè)河北省的市場(chǎng)。在追求和實(shí)現(xiàn)我們的場(chǎng)，并進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)取打開(kāi)整個(gè)河北省的市場(chǎng)。在追求和實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)的同時(shí)，我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶(hù)，和公眾。我們開(kāi)目標(biāo)的同時(shí)，我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶(hù)，和公眾。我們開(kāi)設(shè)可固定餐廳和流動(dòng)大巴，可以滿(mǎn)足不同地點(diǎn)的人群。同時(shí)，我們提供了一設(shè)可固定餐廳和流動(dòng)大巴，可以滿(mǎn)足不同地點(diǎn)的人群。同時(shí)，我們提供了一

4、系列的燒烤食品，并和冷飲搭配，這對(duì)于忙碌了一天的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)系列的燒烤食品，并和冷飲搭配，這對(duì)于忙碌了一天的人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的享受呦。當(dāng)然，熱情的服務(wù)和干凈舒適的環(huán)境是必需的。我們的價(jià)位也是的享受呦。當(dāng)然，熱情的服務(wù)和干凈舒適的環(huán)境是必需的。我們的價(jià)位也是針對(duì)普通那個(gè)大學(xué)生的消費(fèi)水平合理制定的。針對(duì)普通那個(gè)大學(xué)生的消費(fèi)水平合理制定的。5、餐廳經(jīng)營(yíng)策略、餐廳經(jīng)營(yíng)策略以暑期大學(xué)生為主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象，同時(shí)開(kāi)設(shè)固定餐廳與流動(dòng)大巴。以燒烤以暑

5、期大學(xué)生為主要經(jīng)營(yíng)對(duì)象，同時(shí)開(kāi)設(shè)固定餐廳與流動(dòng)大巴。以燒烤與冷飲為主食，在各大高校和海邊等娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。與冷飲為主食，在各大高校和海邊等娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售。目前的困難是資金不足。我們計(jì)劃通過(guò)與其他企業(yè)和工資合作。我們的目前的困難是資金不足。我們計(jì)劃通過(guò)與其他企業(yè)和工資合作。我們的流動(dòng)大把可以為他們的產(chǎn)品或服務(wù)做宣傳，但他們需要為我們提供一定的資流動(dòng)大把可以為他們的產(chǎn)品或服務(wù)做宣傳，但他們需要為我們提供一定的資金。金。同時(shí)為了提高知名度

6、，吸引顧客，我們會(huì)做一些前期的宣傳工作。開(kāi)業(yè)同時(shí)為了提高知名度，吸引顧客，我們會(huì)做一些前期的宣傳工作。開(kāi)業(yè)前三天開(kāi)展打折優(yōu)惠活動(dòng)。前三天開(kāi)展打折優(yōu)惠活動(dòng)。5、餐廳設(shè)施餐廳設(shè)施1）我餐廳在燕山大學(xué)校園內(nèi)有固定地點(diǎn)。在校外有一流動(dòng)大巴。）我餐廳在燕山大學(xué)校園內(nèi)有固定地點(diǎn)。在校外有一流動(dòng)大巴。2）我們公司認(rèn)為到）我們公司認(rèn)為到2012820128，為了達(dá)到每年，為了達(dá)到每年2020萬(wàn)純利潤(rùn)，我們需要萬(wàn)純利潤(rùn)，我們需要1515萬(wàn)預(yù)萬(wàn)預(yù)案的啟動(dòng)資

7、金。這些資金主要用于固定餐廳的裝修、原料的購(gòu)買(mǎi)、餐車(chē)的改案的啟動(dòng)資金。這些資金主要用于固定餐廳的裝修、原料的購(gòu)買(mǎi)、餐車(chē)的改裝、水電費(fèi)、工作人員工資等，詳見(jiàn)報(bào)表。裝、水電費(fèi)、工作人員工資等，詳見(jiàn)報(bào)表。4）研發(fā)各種美味健康的特色燒烤，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益）研發(fā)各種美味健康的特色燒烤，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我餐廳的銷(xiāo)售量。提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我餐廳的銷(xiāo)售