j天然生物材料的提取制藥第五節(jié)酶類藥物的生產第六節(jié)糖類藥物的生產

1、江蘇農林職業(yè)技術學院講稿江蘇農林職業(yè)技術學院講稿第1頁共5頁1第十一講第十一講授課內容第五節(jié)酶類藥物的生產第六節(jié)糖類藥物的生產授課時數2教學目標掌握掌握藥用酶的分類、來源和生產方法；糖類藥物的分類、制備方法，以及透明質酸生產工藝。教學重點藥用酶的分類和生產方法；糖類藥物的分類、制備方法。教學難點藥用酶的分類教材教具教學內容（含教學步驟、時間分配、教法學法、作業(yè)布置等）導入新課：導入新課：生物體內的各種生化反應幾乎都是在酶的催化作用下進行

2、的，所以酶在生物體的新陳代謝中起著至關重要的作用。酶的化學本質主要是蛋白質，有少量的核酸具有酶的活性，但酶具有特殊的催化功能。Francis1893年第一次發(fā)現了木瓜蛋白酶的藥用效果。第五節(jié)第五節(jié)酶類藥物酶類藥物一、藥用酶的分類及應用一、藥用酶的分類及應用（按用途分六大類）1、消化酶類作用：水解和消化食物中的成分，如蛋白質、糖類和脂類等。作為消化劑能補充內源性消化酶的不足，用于治療消化紊亂或促進消化。胃蛋白酶、多酶片（蛋白酶、淀粉酶、脂

3、肪酶、纖維素酶）等用于治療消化不良、食欲不振。2、消炎酶類作用：用于外傷、手術后、關節(jié)炎、副鼻竇炎等伴有水腫的炎癥，能抑滅細菌，促進滲出液再吸收，達到消炎的目的。如：溶菌酶、某些蛋白酶和多糖水解酶等。3、與治療心腦血管疾病有關的酶類作用：血液中存在著相互拮抗的凝血系統(tǒng)和抗凝血系統(tǒng)（纖維蛋白溶解系統(tǒng)）。在生理狀態(tài)下，血液中的凝血酶會形成微量纖維蛋白，沉著于血管內壁，但這些微量的纖維蛋白又不斷地被激活了的纖維蛋白溶解系統(tǒng)所溶解，兩者保持動態(tài)

4、平衡，保證了血流暢通。一旦這種平衡被打破，血管腔內血液就會發(fā)生凝固或血液中的某些有形成分相互黏集形成固體塊——血栓。血栓的形成會引起心、腦、肺等重要器官缺血壞死，需要及時采取措施消除栓塞。如：尿激酶和纖溶酶（臨床上用于治療血栓）。4、抗腫瘤的酶類作用：1961年Broome發(fā)現L天冬酰胺酶具有抗腫瘤的作用。它能分解患者血液中的L天冬酰胺，抑制需要L天冬酰胺的腫瘤細胞的增殖，正常細胞由于自身能合成天冬酰胺而不受影響，從而選擇性地抑制腫瘤，

5、達到抗腫瘤的目的。如：天冬酰胺酶（抗惡性腫瘤、抗白血病）、神經氨酸苷酶（腫瘤免疫治療劑）。江蘇農林職業(yè)技術學院講稿江蘇農林職業(yè)技術學院講稿第3頁共5頁3第六節(jié)第六節(jié)糖類藥物的生產糖類藥物的生產糖除了作為能量物質以外，還是重要的信號分子，細胞識別標志。一、糖類藥物的類型一、糖類藥物的類型（按其聚合的程度）1、單糖及其衍生物單糖是糖的最小單位，如葡萄糖、果糖、氨基葡萄糖和維生素C等。衍生物：6磷酸葡萄糖，16二磷酸果糖，磷酸肌醇等。2、寡糖

6、又稱低聚糖，由2～20個單糖聚合而成。如蔗糖、麥芽糖、乳糖、乳果糖。3、多糖又稱多聚糖，由20個以上單糖聚合而成。如香菇多糖、右旋糖酐、甘露聚糖、茯苓多糖等。多糖在細胞內的存在方式有游離型與結合型兩種。結合型多糖有糖蛋白、脂多糖。在組織中，粘多糖幾乎沒有例外地與蛋白質以共價結合。二、多糖的來源二、多糖的來源1、動物多糖來源于動物結締組織、細胞間質。如：肝素（抗凝血的作用）、硫酸軟骨素（防治脈硬化和骨質增生）2、植物多糖主要是一些中草藥多

7、糖。如：黃芪多糖、牛膝多糖、豬苓多糖、枸杞子糖綴（zhu）合物作用：免疫調節(jié)、抗腫瘤、降血壓、抗輻射、抗突變、抗凝血、抗血栓等等。3、微生物多糖來源分為：細菌多糖、真菌多糖和藻類多糖（《本草綱目》中列出很多的食用菌、食用藻）分泌類型分為：胞內多糖和胞外多糖三、多糖的提取、分離純化與鑒定三、多糖的提取、分離純化與鑒定1、提取分離①水或鹽溶液直接提?。ù蟛糠郑┑虼蟛空扯嗵桥c蛋白質結合于細胞中，因此需用酶解法或堿解法使糖蛋白質間的結合鍵斷裂