預(yù)防感冒的飲食訣竅

1、感冒，是一種自愈性疾病，總體上分為普通感冒和流行性感冒。普通感冒，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，多發(fā)于初冬，但是在其他季節(jié)也可發(fā)生，不同季節(jié)感冒的致病病毒并不完全一樣。流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打噴嚏時(shí)經(jīng)飛沫也會(huì)傳染給別人。至今還沒有特效療法能快速治療感冒，一旦感冒，病程基本上都要持續(xù)七天，所以多關(guān)注些“感冒了吃什么？”“吃什么預(yù)防感冒？”等問題比關(guān)注“吃什么食物或藥物能

2、縮短病程”要來得更實(shí)際一些。●感冒了，吃什么？不吃什么？就是吃什么食物可以縮短病程？沒有食物可以輔助治療感冒且縮短病程，紅糖姜水不行、大蔥、大蒜、生姜等食物不行，小米粥也不行。普通感冒一般一周左右即可痊愈，由流感病毒引起的流行性感冒，需要7～15天左右才能好轉(zhuǎn)，食物并不能起到縮短病情的作用。感冒期間，人通常會(huì)覺得沒有胃口，原因有兩個(gè)，一是因?yàn)楦忻皶r(shí)胃腸道蠕動(dòng)速度減慢甚至紊亂了。二是人體內(nèi)時(shí)刻都在進(jìn)行著復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，而這些化學(xué)反應(yīng)的順利

3、進(jìn)行則需要各種酶的催化。人感冒后體溫會(huì)有升高，體溫升高會(huì)讓酶活性降低，也造成消化液分泌減少，由此會(huì)影響消化過程，使人感覺沒有胃口或飯后不舒服。人的體溫每增加1攝氏度，基礎(chǔ)能量消耗就會(huì)增加13%，人在感冒的時(shí)候，一定要有良好的進(jìn)食，不能因?yàn)槲缚诓缓镁蜕俪曰蛘卟怀?。飲食，在感冒期間尤為重要，對(duì)食物的選擇也確實(shí)有宜忌之分。感冒宜食1.清淡的湯和粥。感冒時(shí)，人的腸胃功能變差，清淡的湯和粥相對(duì)要易于消化，同時(shí)熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，發(fā)汗之后

4、要注意水分的補(bǔ)充。2.清蒸的雞和魚人體相對(duì)虛弱時(shí)，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。雞肉和魚肉中含有人體所必需的多種氨基酸，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，少吃點(diǎn)含納的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對(duì)付感冒病毒，因此，感冒期間每日吃鹽量一定要控制在5克以內(nèi)。但在感冒時(shí)人也不能不吃鹽，因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過程中，身體會(huì)丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對(duì)鈉離子的一種補(bǔ)充。3.粗纖維食物感冒期間，人的胃動(dòng)力較弱

5、，所以這段時(shí)間內(nèi)還要盡量避免食用粗纖維的食物，如芹菜、韭菜、茼蒿、生豆等，不給腸胃增加負(fù)擔(dān)。建議在感冒時(shí)多食用低纖維的食物，如去掉皮的茄子、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、西紅柿等。4.辛辣食物不要迷信吃辛辣食物可以發(fā)汗，這種刺激性的食物只會(huì)讓已經(jīng)一塌糊涂的胃腸道功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。5.濃茶、濃咖啡濃茶和濃咖啡等會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，有時(shí)可能引發(fā)胃食管反流。最后要提醒人們，千萬不要迷信傳說中“饑餓療法”，不吃東西只會(huì)導(dǎo)致能量不足、血糖