火鍋店投資技巧

1、火鍋店投資技巧火鍋店投資技巧眾所周知，任何投資都有風(fēng)險(xiǎn)，餐飲業(yè)也不例外，它的經(jīng)營(yíng)難度不壓于辦廠開(kāi)企業(yè)。從生的賣(mài)進(jìn)熟的買(mǎi)出這就象辦廠生產(chǎn)產(chǎn)品，然而在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值上就比廠家難多了，你得選好店址，你的顧客千千萬(wàn)萬(wàn)，什么人都有，你推銷的對(duì)象針對(duì)性不強(qiáng)，沒(méi)有全方位的較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力你是吃力的。進(jìn)入火鍋業(yè)你首先要有足夠的信心和充分的了解，要投入就得堅(jiān)持到底，不要帶著試試看的心態(tài)，要有一次不成功再來(lái)二次三次的決心。下河打濕一下腳就上岸這是不可取的。沒(méi)有

2、堅(jiān)持下去的信心，勸你不要投入。我們講難度也并不是說(shuō)這行業(yè)就不能做。實(shí)則它的優(yōu)勢(shì)是很突出的，餐飲業(yè)門(mén)檻底易進(jìn)入，吃的行業(yè)永遠(yuǎn)是賣(mài)點(diǎn)，店子開(kāi)不走不會(huì)血本無(wú)歸，當(dāng)天買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出沒(méi)有積壓，資金天天回籠一般無(wú)欠帳，工作量及繁簡(jiǎn)度優(yōu)于中餐，完全可作第二職業(yè)，且火鍋又以迅猛之勢(shì)沖擊全國(guó)等等，這些優(yōu)勢(shì)足以說(shuō)明投資火鍋業(yè)是較理想的選擇。你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)沒(méi)有技術(shù)這不要怕，你可咨詢資深人士，你可聘請(qǐng)高技術(shù)人才，你可從小店做起，你可不傷筋骨的投資。如果你有二十萬(wàn)資金，第

3、一次最好投入十萬(wàn)，三個(gè)月后開(kāi)不走(新開(kāi)的店一般講三個(gè)月就能看出它的前景，沒(méi)必要長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持，也沒(méi)必要在原有基礎(chǔ)上簡(jiǎn)單的改變)你可轉(zhuǎn)出去，收回一些資金，再添幾萬(wàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從新選項(xiàng)，調(diào)整店址，以全新的經(jīng)營(yíng)面貌出現(xiàn)。連續(xù)三次不成功就該歇歇腳。即是這樣也比一次投入二十萬(wàn)輸了心里平衡得多，輸?shù)眯姆诜还终l(shuí)。如果第一次或二次開(kāi)店成功了，你千萬(wàn)不要歇腳或停留，當(dāng)今的餐飲業(yè)很難長(zhǎng)時(shí)間的火爆，要有憂患意識(shí)。如果你有一定經(jīng)驗(yàn)，加之又有足夠人手，那么你